El equilibrio entre tradición italiana y bienestar nutricional: llegan al país las nuevas variedades funcionales, de la reconocida marca italiana de pastas premium.

Llegó el 25 de mayo y hay sabores que reabren debates difíciles de saldar: ¿frita o al horno? ¿Con papa o sin papa? ¿Jugosa o no? ¿Con aceitunas, pasas y/o picante? Pero detrás de esas discusiones existe una certeza: la empanada es mucho más que un plato típico; es una expresión de identidad y una síntesis de las historias que atraviesan cada región del país.

El restaurante de Bodega Del Fin Del Mundo y Karas Wines, inaugura una serie de experiencias mensuales que reunirá a bodegas amigas de todo el país. La primera edición será el 27 de mayo, junto al Bistró Humberto Canale.

L'adesso Ristorante, del chef italiano Leonardo Fumarola, presenta su nueva carta de temporada, con nuevos platos y las recetas tradicionales de siempre, a través de una visión moderna y personal.

La noche del miércoles 3 de junio será especial en L' Atelier, el bistró de Martínez de los chefs Verónica Morello y Charly Forbes. En efecto, habrá en esa ocasión un "Menú Asiático" a cargo de Marta Ramírez, referente de esa culinaria que desarrolló durante varios años en Captain Cook, su restaurante de la Zona Norte. Los cinco pasos del menú estarán acompañados por vinos y espumantes de Cavas Rosell Boher.

El lunes 25 de mayo, el bodegón de Colegiales ofrecerá un menú especial inspirado en los sabores tradicionales de la fecha patria.

Con casi dos décadas de trayectoria en el mercado argentino, Tomasso anuncia una fase de expansión con 70 nuevos locales el próximo año, duplicando su tamaño actual. Empanadas, pizzas y sándwiches a precio amable.

El Lazy Brunch del NH Collection Crillon es una propuesta ideal para disfrutar de un domingo diferente, y durante todo el mes de mayo contará con una promoción 2x1. Además, su restaurante, Bottega, cuenta con el concepto fusión de culturas ítalo-argentina.

Para la fiesta patria, L'Atelier propone un take awau de locro y tabla de quesos con paté y vino. Y en María Luján, el restaurante de Tigre, habrá un menú especial con vino incluido.

A cada uno la felicidad le pasa por un lado distinto. La del chef cordobés radicado en la ciudad de Santa Fe, esa noche estaba ahí: en el río que curó, en los vinos Flâneur que acompañaron cada paso y en la larga charla que quedó de sobremesa. Una velada de otoño, con platos para recordar.

El chef anfitrión de la casa, Félix Babini, recibirá el jueves 28 de mayo a Juan Pedro Rastellino para dar forma a un menú de pasos construido a partir de la materia prima de La Filiberta, proyecto impulsor de #SomosHumedal y pioneros en la cría de búfalos en Entre Ríos.

L'Atelier Bistró anuncia una nueva fecha de su ciclo de "Menú Degustación 2026", una propuesta que reúne cocina francesa y vinos especialmente seleccionados para la ocasión. En este caso de la Bodega Ernesto Catena Vineyards.

Dante Liporace lo hizo de nuevo. La Secuencia de la Vaca, que -como el mismo chef dice- se inspiró en lo que en su momento hizo su mentor Ferrán Adriá con la liebre, llegó a MDL.BA en su punto más extremo. "La vaca entera, sin concesiones" en 14 pasos y 5 capítulos (y un postre). Enorme trabajo de preproducción, exuberancia de creatividad y una experiencia memorable. Por suerte, no somos veganos ni vegetarianos. Allá ellos, se lo pierden.

El próximo jueves 14 de mayo, Alo's recibirá a la brigada del restaurante que hizo historia en el Bajo de San Isidro. Será la última noche de Bestia, con un menú a seis manos y vinos de la Bodega Rutini.

En Los Cardales, Estancia Vigil Buenos Aires propone un encuentro único: el primer Menú a Seis Manos, en el que el chef de la casa, Diego Irato, recibirá a Pedro y Luciano Picciau, de Italpast.