Cócteles con Malibú
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Cócteles con Malibú

Malibú (original) es una bebida espirituosa elaborada a base de ron blanco y coco natural. Fue creada en Curaçao en 1893 y tiempo más tarde la empresa se mudó a Barbados. Ideal para preparar en casa (y sin mayor dificultad) varios tragos veraniegos.

Vinos que vienen del frío
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Vinos que vienen del frío

Otronia es un proyecto audaz que permitió elaborar vinos con uvas provenientes de viñedos ubicados en el centro-sur de la provincia del Chubut. El proyecto estuvo diez años en secreto a modo experimental.

Pizza y Birra (sin Faso)
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Pizza y Birra (sin Faso)

Cincinnati, la pizzería ubicada en la Torre Bellini en Esmeralda y Paraguay incorporó la legendaria cerveza "Menabrea", en sus estilos Bionda y Ambrata. Asimismo, San Paolo ofrece la tradicional Peroni Nastro Azzurro.
Matrimonio bien avenido
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Matrimonio bien avenido

Dos clásicos de la coctelería, el Campari y la tónica, se combinan en un trago simple y refrescante, el Campari Tonic, servido en un copón balloon repleto de hielo con una rodaja de limón.
Reivindicación de la sidra
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Reivindicación de la sidra

Según un informe realizado por la consultora GFK, la base de consumidores de sidra creció un 255%, en una medición realizada entre los meses de abril, mayo y junio de 2019. Considerada un pariente pobre del champagne (espumosos hay que decir ahora), la aparición en el mercado de versiones premium provoca un resurgimiento de la tradicional bebida.

De la barrica a la boca
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De la barrica a la boca


Nacido en Mar del Plata, THE WINE BAR (TWB) es un bar de vinos
sui generis. El primero en la Argentina que sirve el vino directamente desde barriles. De Mar del Plata llega a Palermo y abre este jueves.

Charmat sanjuanino
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Charmat sanjuanino

Bodega Putruele, una de las mayores productoras de vino de San Juan, lanzó la nueva cosecha 2018 de su espumante Putruele Extra Brut. Elaborado en su moderna champañera bajo el método Charmat, es un blend de uvas Chardonnay y Pinot blanc procedentes de viñedos propios ubicados en el Valle de Tulum.
Pequeñas Fermentaciones Bonarda y Naranjo
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Pequeñas Fermentaciones Bonarda y Naranjo

El Porvenir de Cafayate presentó nueva línea de vinos que representa la expresión moderna de la región. Se trata de "Pequeñas Fermentaciones", línea compuesta por el momento por dos vinos: Bonarda y Naranjo.

Burbujas para el verano
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Burbujas para el verano

Viña Las Perdices recibe la temporada veraniega con su nuevo producto: Las Perdices Espumante Brut Rosé: vino, botella y etiqueta cambian ya que a partir de la cosecha 2019 se elabora con uvas 100% Pinot Noir.
Guillermo Soutullo, cuando un amigo se va...
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Guillermo Soutullo, cuando un amigo se va...

La noticia me la dio Jorge Martínez esta mañana. Ya era algo vieja porque todo ocurrió hace algunos días y no lo sabíamos. Falleció Guillermo Soutullo, el "hombre" de Domingo Hermanos y Domingo Molina en la capital salteña. Un gran tipo, servicial, dispuesto a ayudar, otro querido amigo que se nos va.
Vico en Lanusita
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Vico en Lanusita

Vico Wine Bar sigue creciendo, ahora en el Gran Buenos Aires con la apertura de su primer local en Lanusita, el nuevo circuito gastronómico de la Zona Sur. Todo el vino, cócteles y como siempre la impecable cocina de Julián del Pino, hombre del barrio.
Feliz cumple Palo Domingo
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Feliz cumple Palo Domingo

El 27 de diciembre es una fecha en la que muchos años pasados mi familia la disfrutó en Cafayate, gracias a la generosidad de la familia Domingo. Hoy a la distancia, los hombres acá en Buenos Aires, las mujeres en Toronto, saludamos a Palo, un entrañable personaje del vino y de la vid (y de la vida).
Lunfa Rosado y Gin Heráclito
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Lunfa Rosado y Gin Heráclito

Llegó al mercado el nuevo Lunfa, vermú artesanal que conocimos en Vico y que ahora se presenta en su versión rosada. Además, un gin argentino que nos lleva a filosofar con Heráclito y beber hasta que salga fuego por la boca.

Un Extra Brut Deseado
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Un Extra Brut Deseado

Familia Schroeder presenta una nueva etiqueta de su línea Deseado. Se trata de un vino espumoso de clasificación Extra Brut, elaborado en base a uvas 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay y 20% Sauvignon Blanc, provenientes de fincas propias en el valle patagónico de San Patricio del Chañar.
¿Quién entiende a los sommeliers?
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¿Quién entiende a los sommeliers?

El jueves pasado, Fondo de Olla © publicó la nota "La grieta de los sommeliers" (https://www.fondodeolla.com/nota/16121-la-grieta-de-los-sommeliers/), en la que adrede se comentaban erróneamente algunos hechos puntuales ocurridos en las elecciones de la Asociación Argentina de Sommeliers. Como todo fue tan confuso, el lector común no entendió nada (y reconocemos que nosotros tampoco).