Sumado a su crecimiento de más del 500% durante la pandemia, ahora, a través de su App, no sólo los comercios pueden realizar sus compras mayoristas desde el celular, sino también los consumidores finales. Además de recibir el pedido en el domicilio, de manera gratuita, se paga contra entrega.

Bodega Pulenta Estate lanzó al mercado su nueva propuesta de Pouch Up (bolsa para arriba, literalmente traducido al español), para su exquisito aceite de oliva. Es un innovador sistema de packaging, que protege la durabilidad del producto una vez abierto.

Boûlan es una combinación entre tradición, pasión y respeto por hacer buen pan, elaborado a partir de masas madres con las mejores materias primas. Y ahora es más fácil acceder a sus productos, por cuanto inauguraron su tienda online.

El Perú es el país con la mayor diversidad genética del planeta y posee el 60% de la biodiversidad existente de cacao. Gracias a ello, los chocolates peruanos son buscados en todo el mundo y premiados en muchos certámenes. Desde hace varios años, su presencia continúa creciendo en la Argentina.

Hoy se festeja el Día del Chocolate, un producto amado por los argentinos, aunque, curiosamente, no hay materia prima cultivada en el país. Para celebrar la fecha, les contamos cómo conservarlo y también algunas opciones para degustar chocolate hoy.

¿Cuáles son las especias más clásicas? ¿cómo se usan? ¿Y si las arruino? Mediante una guía práctica, el chef venezolano Javier González León, lo explica de forma sencilla y didáctica.

Frizata, la empresa de alimentos congelados directo al consumidor, nos acerca algunos consejos para lograr la mejor papa frita en casa.

Bavaria, la histórica marca especialista en quesos azules de la Argentina, presenta su nuevo producto: "crème de queso azul". De textura cremosa, suave y untable, puede usarse en preparaciones frías como ensaladas, picadas, dips y tapas, a lo que se suma, además, su uso en la cocción de platos calientes como sopas, arroces, pastas y salsas, entre otras preparaciones,

La empresa trabajó en el desarrollo de leche orgánica y leche A2. Y presentó la primera leche en polvo con certificación orgánica del país y una nueva plataforma de leches de fácil digestión con proteína A2 -caseína.

El diario Clarín, en su edición del sábado 14 de agosto 2021, puso en su portada una nota titulada: "Ser vegano, el negocio millonario detrás de un fenómeno imparable". Suele suceder en el periodismo que, cuando hay pocas noticias destacadas, los medios apelen a estos rellenos. Las opiniones de los entrevistados, afines al fanatismo vegano, llegan a decir que la pandemia es culpa del consumo de carnes rojas. Un verdadero disparate.

Un paraíso gourmet, donde no falta nada. O como se decía antes: de todo como en botica. Si querés algún alimento o bebida, seguro que lo tenés. Un "Recurso de Amparo" para cuando estás tentado de agasajar a tus sentidos y sabés dónde los vas a encontrar. Bodega Amparo ahora tiene un nuevo local en La Imprenta.

Apenas dos kilos anuales per cápita no parecen ser buenos parámetros para evaluar el consumo de ajo en la Argentina. Son unos 5,5 gramos diarios. La nada misma, tratándose de un producto tan beneficioso para la salud. En Fondo de Olla ©, desde que conocimos el producto de Finca Isis, no paramos de comerlo.

Ocho meses después de la aprobación en el Senado del proyecto de Ley de Etiquetado Obligatorio de Alimentos, con enormes falencias en su concepción, ahora es la Cámara Baja la que está tratando esta normativa necesaria pero que exige consensos y racionalidad en lugar del levanta manos que tiene el oficialismo en el Congreso. En octubre del año pasado, Fondo de Olla © fijó su posición, que refrescamos ahora cuando estamos a poco tiempo de su implementación.

En el barrio "borgeano" de Buenos Aires, hay una placita que lleva el nombre de un libro de poesías que el gran escritor argentino publicó en 1925. Esta historia que vamos a contar es reciente, muy reciente, pero explica cómo "Luna de Enfrente" pasó de ser un aguantadero a transformarse en huerta comunitaria en la que los vecinos pueden participar y obtener vegetales para su propio consumo.

Las estadísticas son irrefutables. La acuicultura representa más de la mitad de los pescados que se consumen en el planeta. La cría (de salmones en este caso), no es mala en sí misma. No se trata de una actividad que atenta contra el medio ambiente, si se realiza en condiciones adecuadas. Mucho menos la ley aprobada en la provincia de Tierra del Fuego es un triunfo ambiental. Aquí los fundamentos por los cuales Fondo de Olla © rebate los considerandos de la normativa.