Copa "Argentine Beef" en el Abierto de Polo
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Copa "Argentine Beef" en el Abierto de Polo

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) entregó la Copa "Argentine Beef" en la catedral del polo mundial, donde se disputa el 129° Abierto Argentino, el torneo de polo más prestigioso del mundo y uno de los eventos más importantes de calendario deportivo internacional.
En Daireaux como en Alicante
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En Daireaux como en Alicante

La Simona Turrones de Autor propone para estas fiestas (y para todo el año, obviamente) sus turrones tipo Alicante de Calidad Suprema, con 60% de almendras tostadas. Son elaborados en Daireaux, provincia de Buenos Aires, por Marcos Radnic y Daniela Bonomo.

Alcauciles hasta en el postre
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Alcauciles hasta en el postre

La propuesta de Agroturismo organizada por el Ematur (organismo turístico del municipio platense), incluyó un menú del chef local Diego Cortés, cuyos pasos sin excepción contaban como ingrediente al alcaucil local. La visita a campo fue conducida por expertos agrónomos del Grupo Alcachofas Platenses; se aportó información sobre las alcachofas platenses con Indicación Geográfica; cosecha del producto; media docena de alcauciles de yapa y un recetario.

No videntes con nariz y paladar privilegiados
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No videntes con nariz y paladar privilegiados

Coordinado y creado por Dolores Lavaque para contribuir con la integración social, "Catado a Ciegas" es un panel de análisis sensorial pionero en nuestro país. Actualmente realiza catas y evaluaciones de calidad para diferentes empresas.
Miel y Chocolate
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Miel y Chocolate

La reconocida marca de mieles de calidad y la casa patagónica pionera en chocolates bean to bar, se juntaron para crear un producto único en el mercado local. Honey Cacao es una mezcla de miel y cacao para acompañar con frutas, untar en panes o cucharear directamente del frasco.
Agroturismo con alcauciles platenses
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Agroturismo con alcauciles platenses

El cinturón hortícola de La Plata es el más importante del país, además de constituirse en una usina de productos premium. Quizás el más conocido sea el tomate, pero los alcauciles no le van en zaga y tienen en el mes de octubre su gran celebración. El próximo fin de semana habrá dos jornadas para conocer todos los detalles del cultivo, cosechar y luego degustar un menú que incluye al producto en todos los pasos.
Carne Argentina en París: Calidad + Sustentabilidad
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Carne Argentina en París: Calidad + Sustentabilidad

Cerró la edición 2022 de la Sial París, considerada como la exposición de alimentos más importante del calendario internacional. Fue la primera sin restricciones sanitarias tras la pandemia. El IPCVA participó acompañado por 33 empresas exportadoras, llevando las bondades de la carne argentina a los principales compradores del mundo.

Carne sustentable para el mundo
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Carne sustentable para el mundo

Ya llega una nueva edición de la Sial París, con una muy destacada presencia de la carne argentina. Se llevará a cabo entre el 15 y el 19 de octubre, en la capital de Francia. El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) desarrollará el Pabellón Argentine Beef, para la participación de más de 30 empresas exportadoras.
El 11 de octubre es un dulce de leche
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El 11 de octubre es un dulce de leche

De origen latinoamericano, el dulce de leche (o manjar, manjar de leche, dulce de cajeta, arequipe, entre otras denominaciones según sea el país o la región de que se trate), en ningún lugar goza de tanto fanatismo como en la Argentina. Desde 1998, se instaló el 11 de octubre como el día en que se celebra a este producto que tiene identidad nacional.
Crema hasta en la sopa
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Crema hasta en la sopa

Cuando a algo lo vemos en todas partes, decimos que "está hasta en la sopa". Pero no es un eufemismo, si se trata de un producto como la crema, que bien acompaña cualquier potaje, aunque se enoje Mafalda. Pero la nueva submarca de Milkaut no se queda solo en eso (dos cremas, una para preparaciones dulces y otra para cocinar; sino que también lanzaron al mercado tres nuevos yogures bien cremosos y un dulce de leche que también "a la crema").
El Picnic de la Milanesa
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El Picnic de la Milanesa

La propuesta de Unión Ganadera consiste este año en llevar a cabo un picnic, que incluya sus milanesas de nalga, pollo, peceto y cerdo.
A PUROCACAO, en el día más chocolatero
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A PUROCACAO, en el día más chocolatero

Cinco curiosidades sobre el chocolate, uno de los productos favoritos de los argentinos. Con 16 años de experiencia como chocolatier de PUROCACAO, Rodrigo Bauni nos comparte datos y tendencias sobre este producto que desde siempre ha cautivado a los argentinos. Y qué comprar en el Día del Chocolate.
Vitto Salumeria copa Palermo
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Vitto Salumeria copa Palermo

Vitto Salumería abrió su segundo local, en Palermo. La propuesta es similar a la de San Isidro: fiambres, embutidos, quesos, delicatesen, vinos y mucho más, siempre con una muy buena relación precio calidad.
Carne y polo en la Costa Azul
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Carne y polo en la Costa Azul

Durante el transcurso de la alta temporada de verano en la Costa Azul, entre el 4 y el 14 de agosto se disputó la Copa "Cote d' Azur Argentine Beef" en el Saint Tropez Polo Club. El torneo, uno de los más importantes de la Unión Europea, fue el escenario en el que se promocionó la carne argentina de alta calidad.
Olivares del Lodge
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Olivares del Lodge

La nueva producción de partida limitada, rescata el origen de los viejos olivares que circundan el predio y se encuentran entre los más elevados del mundo. Esto da como resultado un aceite de oliva virgen extra de alta gama, con una acidez inferior al 0.2%.