La Cuisine d'Olivier en Miravida Soho Hotel
Gastronomía

La Cuisine d'Olivier en Miravida Soho Hotel

Olivier Falchi vuelve con todo. El chef francés ofrecerá desde el jueves 4 de febrero un ciclo de cenas por pasos en Miravida Soho Hotel. Continuará una vez por semana durante todo el mes, y la idea es tener mayor frecuencia a partir de marzo. Auspicia Bodega Catena Zapata para sus vinos Saint Felicien.
Juntos son dinamita
Gastronomía

Juntos son dinamita

Aramburu y Mishiguene fusionan sus cocinas por un día, inspirados en la naturaleza de una playa en plena temporada de verano, con una selección de platos realizados con productos de mar. Acompañan los vinos de la Bodega Catena Zapata.
Frente al mar
Gastronomía

Frente al mar

Casa Mar recibe a Patricio Negro y Leo Perales, y Cariló Golf ofrecerá un menú ibérico con Pedro Demuru. Dante Liporace volverá la semana próxima a Negroni en Pinamar, con platos de Mercado de Liniers.

Lo nuevo de Biasatti
Gastronomía

Lo nuevo de Biasatti

Biasatti, la nueva fábrica de pastas ubicada en Belgrano creada por Milton Bertoni y Stefania Langford, propone dos nuevas opciones: tagliolini nero di seppia y cappelletti de masa de espinaca rellenos de tres quesos.


Están al horno
Gastronomía

Están al horno


Francisca del Fuego reabre su espacio en los bosques de Palermo con una renovada carta de primavera. Una experiencia veraniega para compartir tapas, pizzas de masa madre, cócteles, cervezas y música al aire libre. Y música fuerte para clientes jóvenes.
Fondo de Olla en "Yo soy porteño"
Gastronomía

Fondo de Olla en "Yo soy porteño"

Marcelo Moreno conduce el programa "Yo soy porteño", los domingos de 17 a 18, por "La Once Diez", la Radio de la Ciudad. Dentro de ese espacio, Fondo de Olla descubre los secretos de la Cocina Porteña con un micro semanal.

La vuelta de Namida
Gastronomía

La vuelta de Namida

Namida, aquel excelente restaurante japonés que funcionaba en el Hotel Palo Santo, reabre en este 2021 en una nueva locación palermitana. Los Kreiman ofrecen una nueva propuesta que combina lo mejor de la cultura japonesa con los productos argentinos.
Hijos del viento
Gastronomía

Hijos del viento

Milton Villafañe, chef creador de Xilantro Perú Fusión, acaba de hacerse cargo del buffet de Spirit Kite Beach School, en la costa de San Isidro. La propuesta incluye algunas entradas "peruanas" y platos simples, ensaladas, sándwiches y hamburguesas.

Le Rêve, un sueño afrancesado
Gastronomía

Le Rêve, un sueño afrancesado

En el año de la cuarentena, las aperturas de restaurantes podemos contarlas con los dedos de las manos, y nos sobrarían algunos también. Le Rêve fue uno de esas excepciones que confirman la regla. Recién nos enteramos ahora, pero abrió el 6 de marzo y a los pocos días empezó el encierro. Ahora volvió con su propuesta de Cocina Francesa, a cargo del chef Rodrigo Da Costa.
Menú burbujeante en el Lodge
Gastronomía

Menú burbujeante en el Lodge

Rosell Boher Lodge presenta su nuevo "Menú de Siete Momentos" maridado íntegramente con espumosos de la bodega.


Atardeceres en La Malbequería
Gastronomía

Atardeceres en La Malbequería

El próximo sábado 16 de enero, habrá una cata de cuatro pasos en La Malbequería, que estará acompañado por vinos de alta gama de Bodega Trapiche.

Dos tipos audaces
Gastronomía

Dos tipos audaces

La semana pasada abrió un nuevo restaurante, noticia que no sería digna de resaltar en tiempos normales. Pero estamos en pandemia y por ende, cualquier apertura de un negocio gastronómico adquiere un relieve diferente. Se trata de Sushi Único, el nuevo emprendimiento de Jorge Szwarcberg (el creador de Dashi, Ceviche y Schwartz & Berg) y Gastón Sarocebich. Sin dudas que son dos tipos audaces.
Brunch en Trattoria Olivetti
Gastronomía

Brunch en Trattoria Olivetti

Brunch a la italiana, con una selección de antipasti, panes de masa madre, postre, aperitivo y café para compartir entre dos. Excelente relación precio calidad.
El enero de Julia
Gastronomía

El enero de Julia

El restaurante de Julio Báez está ofreciendo cenas en dos turnos, con un menú que denota toda la creatividad del chef en base a productos de calidad sabiamente combinados.

La reconversión del "Degu"
Gastronomía

La reconversión del "Degu"

Mercado de Liniers - Gorriti 6012 Buenos Aires. Teléfono: 5376-0000. Almuerzos de lunes a sábados de 11:30 a 15,30; cenas (a la carta o menú degustación): jueves viernes y sábados en dos turnos, de 20:00 a 21:30 y de 22:00 a 23:30. Principales tarjetas.