"Pop up fusión terroir andino" es el encuentro gastronómico donde la cultura patagónica y la andina se combinarán en un menú creado a cuatro manos por Claudio Palma, chef ejecutivo del NH Edelweiss, Bariloche; y Jonatan Vitangeli, su par del NH Cordillera, Mendoza.

Con octubre se va Burgio, la pizzería belgranense que el italiano del apellido que le dio nombre al negocio abrió en 1932. De todas maneras, no se sabe bien si es en forma definitiva, si harán reformar para volver a abrir o si, por el contrario, en ese predio se construirá un edificio de varios pisos, como ocurre habitualmente. Aguantó la cuarentena, pero no la debacle económica de este país inflacionario.

Durante cuatro días, vuelve la gran vidriera de la gastronomía de Río Negro en la que se desplegará lo mejor de los sabores y productos patagónicos: feria de productores, clases de cocina, chefs invitados, un circuito con descuentos especiales y cenas pop up. Una semana para descubrir lo mejor de Bariloche a través de sus sabores.

El domingo 3 de octubre, Christina Sunae brindará un almuerzo especial en el marco de la presentación de su libro "Kusinera Filipina". El menú de tres pasos combinará la gastronomía filipina, con los sabores autóctonos de Misiones.

La Festa della Pizza Italiana se celebrará exclusivamente el 24 de octubre, dirigida a público final al aire libre en Moscú- Costanera Norte. Ya están las entradas a la venta online o en forma presencial en varios lugares de la ciudad.

Tuvo lugar el segundo encuentro del ciclo de gastronomía española que se desarrolla en "Mercat Villa Crespo". En este caso, la clase estuvo a cargo de la chef Julieta Caruso, quien fue jefa de cocina en el Restaurante Mugaritz.

La reconocida boulangerie de estilo francés, inauguró su segunda sede argentina en la esquina de Zabala y Arribeños, en el barrio de Belgrano. Otro golazo de media cancha (si leen toda la nota sabrán por qué enganchamos la patisserie con el fútbol).

Novotel Buenos Aires propone disfrutar de una merienda especial en su Restaurante Patio #378, a la que se ha denominado "La Vie en Rose".

El próximo miércoles 29 de septiembre, Osaka Puerto Madero recibirá a Ale Aizawa, quien junto a Leandro Bouzada (chef ejecutivo) y Juan Matsuoka (itamae), tendrán a su cargo la segunda edición de Los Caminos del Ramen.

El 50 Top Pizza es una iniciativa única en la categoría de las guías gastronómicas. No es una simple guía, sino que clasifica a las mejores pizzerías en Italia y las que se han distinguen en el mundo. En el ranking de LATAM, figuran dos argentinas: San Paolo y Siamo nel Forno.

La nueva carta de Fabric Susi está disponible desde mediados de septiembre en todos sus locales, ya sea para disfrutarlo allí y en formato delivery y take away. "Kansha", el nombre que da origen a la nueva carta, viene a expresar gratitud hacia la cultura milenaria japonesa.

Paxapoga es un clásico en Pinamar y Cariló desde 1977 y, en 2019, llegó a Buenos Aires de la mano de la tercera generación de sus creadores. Una propuesta que excede la riquísima comida de Asturias y que permite continuar aquella tradición del Centro Cangas del Narcea, en Palermo, donde comías hasta no poder más y te desafiaban a beber de la bota.

El Día de la Primavera, en Bar de Carnes, se festeja con Aperol Spritz y opciones de la parrilla. Habrá 2 x 1 en el popular trago y para acompañar, sus tablas de carnes, sándwiches y hamburguesas artesanales.

Serán dos jornadas a pura pizza. ¿El lugar?: Moscú Costanera. El 24 de octubre habrá fiesta, y ese mismo día y el 25 se llevará cabo el Campionato Scuola Pizzaioli, cuyo máximo premio será viajar a Italia para participar del Campionato Nazionale Pizza DOC.

La Mar incorporó nuevas opciones a su carta, en la antesala de la estación más agradable del año. Nuevas creaciones del chef Gustavo Montestruque, aperitivos, cócteles y happy hour, para disfrutar en el patio más tentador de la ciudad.