Una usuaria de X compartió una propuesta navideña insólita, patética, inaudita, increíble... agreguen los lectores cualquier adjetivo opuesto a esta estupidez del tostado de pan dulce.

Dos ignorantes que suelen expresar sus cuitas sin ton ni son en BMSC, ese chat en el cual cualquiera escribe lo que se lo ocurre y nadie los controla,, nos había despertado una gran curiosidad. ¿Podía ser posible que una carne cocinada durante más de 6 horas, estuviera dura e incomible? De ser cierto, se hubiera producido un milagro que atentaría contra las leyes de la física, la química y el fuego. Pero no se hagan ilusiones: era toda una gran mentira.

Hay varias maneras de hacer una reserva en un restaurante, ya sea en forma directa o a través de las plataformas habilitadas a tal fin que contratan los mismos empresarios gastronómicos. Para el comensal, lo más importante es confiar en quienes dan ese servicio, sobre todo cuando pueden leer comentarios fidedignos y no inventados, que muchas veces se originan en intereses espurios. Woki es uno de esos medios y ellos mismos dicen que "la dinámica de nuestro negocio, nos lleva a tener una estrecha relación con los restaurantes y con los comensales por igual". Aquí seguramente reside el principal argumento para confiar y reservar.

Desde el próximo sábado 14 de diciembre, abre sus puertas "Olivo", el restaurante ubicado dentro del Hotel Playas Art, en Pinamar. La carta, de estilo italiano, está diseñada por el chef Dante Liporace.

El pan dulce de Güerrín, elaborado con ingredientes de primera calidad y una receta tradicional sin conservantes, llega para acompañar las celebraciones de fin de año.

Obra de dos amigos del colegio, Bushi Noodle Bar sorprende por su ambiente particular y una cocina asiática libre de ataduras. Francisco Suárez es el chef a cargo de la brigada, en tanto que Bruno D'Andrea -su socio y amigo- maneja el salón como pez en el agua. Ya se sabe que katsuobushi es un ingrediente de la cocina japonesa y del ramen, en el que katsuo es la pesca y bushi el proceso de fermentación. Como resultado, nos encontramos con un lugar donde la cocina asiática tiene la propia interpretación del chef, con una muy buena relación precio calidad.

Este producto lidera la línea de Panes Dulces Viegener y lo ofrecen durante todo el año. En diciembre, durante la temporada alta, llegan a producir más de 2.000 unidades. Los secretos de una receta que pasa de generación en generación.