Gastronomía
Adiós Ama Gozua, te vamos a extrañar
Cuántas veces organizábamos nuestros viajes a Mar del Plata para que el horario coincidiera con la hora de comer en Maipú. Ama Gozua (ama es "mamá" en euskera), cerró definitivamente sus puertas. La Ruta 2 ya no será lo mismo, para los que gozamos de la comida y de los placeres de la cocina de campo.
Gastronomía
Pastrón hasta en la sopa
Sí Pastrón ofrece menús especiales que van cambiando día a día, siempre en torno a su producto emblema que da nombre al local. Y además, suma su almacén de productos hechos en casa.
Bebidas
Un vino que es historia viva
Es una edición especial de Bodega Lòpez para conmemorar los 60 años de la primera cosecha de un gran clásico: Chateau Montchenot (hoy solo Montchenot). Asimismo, celebrar los 130 años de la llegada a la Argentina de aquel inmigrante viticultor malagueño, Don José López Rivas, fundador de la bodega.
Gastronomía
Cebiche por tres
Agasajar a un amigo o agasajarte a vos mismo con un cebiche de culto, es ahora posible a través de los combos que armó el chef de La Mar, Gustavo Montestruque para que lo prepares en casa.
Gastronomía
Belleza Americana
Los argentinos amamos la pizza en cualquier forma que sea. Lo más glotones no cambian la porteña gorda y colmada de ingredientes, pero luego está la delicadeza de la napolitana, y otras versiones como a la parrilla, estilo romano o neoyorquino, pero si algo faltaba era la opción "revolucionaria" del Chicago Style conocida como "deep dish". Maxi Matsumoto lo hizo posible.
Gastronomía
Combos taqueros para recibir la primavera
El próximo lunes La Dorita y La Pescadorita reciben la primavera con sendos Combos Taqueros, para dos personas. Podrán consumirse en las veredas de ambos restaurantes o pedirlos con entrega a domicilio.
Gastronomía
L'adesso sulla strada
El chef Leonardo Fumarola presenta la nueva de primavera y lo celebra abriendo su vereda, a la espera de que habiliten en corto plazo los espacios al aire libre para poder disfrutar de su patio arbolado.
Gastronomía
Dos esquinas
A partir de la habilitación de mesas al aire libre por parte del gobierno de CABA, tanto Don Julio como El Preferido comenzaron a atender al público en ambas esquinas emblemáticas de Palermo.
Gastronomía
Tanta sale a la plaza
A raíz de la autorización del gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, el Restaurante Tanta instaló mesas en la plaza de la Torre Bellini, en Paraguay y Esmeralda.
Gastronomía
Vuelve la veredita de La Locanda
La Locanda reabre su vereda calefaccionada para volver a disfrutar de la verdadera cocina italiana de producto. Para garantizar el protocolo sanitario en vigencia, se organizaron los espacios con cuatro mesas dispuestas para dos personas, a más de un metro y medio de distancia entre una y otra.
Más populares
Gastronomía
Mala leche
Tanto el martes como ayer miércoles, en Fondo de Olla © publicamos sendas notas tituladas "Aire Libre" y "Aire Libre 2". Basamos la información en la medida del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, en la cual se autoriza la reapertura de bares y restaurantes para brindar servicio de mesa en espacios al aire libre, incluyendo patios y terrazas internos. Pero vean lo que pasó entre gallos y medianoche.
Bebidas
No se puede dejar de catar
Novi_catandoaciegas propone un nuevo encuentro virtual, esta vez junto a @cirbellwines; será el miércoles 23 de septiembre, desde las 20.
Gastronomía
La Carnicería en la vereda
Hasta que comenzó la cuarentena, allá por marzo, La Carnicería abría solo de noche y con dos turnos que exigían reserva obligatoria. Hoy, gracias a esta reapertura al aire libre establecida en CABA, han sacado algunas mesas a la vereda para volver a disfrutar de sus carnes y achuras in situ.
Alimentos
Comidas congeladas de El Noble
El Noble, empresa de alimentos congelados de capitales argentinos, incorporó a su portfolio una nueva línea de ocho comidas listas para consumir.
Bebidas
Un rosado para recibir a la primavera
Llega la primavera y es tiempo de aprovechar el clima templado para incrementar el consumo de vinos frescos, blancos y rosados. Les presentamos una muy buena opción: Saurus Estate Pinot Noir 2020.
Alimentos
Los Combos de Cabaña Piedras Blancas
La cuarentena sigue pero las ganas de comer quesos de estilo francés como si estuvieras en París no es algo prohibitivo. Lo tenés al alcance de un click. Entrás a la tienda de Cabaña Piedras Blancas y elegís un combo. Nosotros optamos por el Nº 3.
Gastronomía
Al vacío y al paso
Menú renovado, sorpresas y la continuidad de la comida al paso, tales son los platos sobre la mesa que pone el chef Dante Liporace en Mercado de Liniers.
Gastronomía
La cocina de Damasco cambia de casa
Un cambio de casa en cuarentena. Al Fares, el restaurante de la familia Badwan volvió a cruzar la avenida Córdoba para instalarse en un local ubicado en Serrano 682 (casi Velasco). Para saborear la comida casera siria, a precio muy conveniente, por el momento delivery y take away.
Editorial
Derribando mitos en la alimentación
Todos los extremos son malos suele decirse, y con razón. En los temas vinculados a la alimentación nos hemos llenado de mitos y de opinólogos que carecen de estudios científicos que avalen sus expresiones. Por eso siempre es mejor escuchar a los médicos.
Alimentos
Not Meat, not Burger
La empresa chilena NotCo lanzó al mercado NotBurger, una seudohamburguesa con gusto a carne pero hecha 100% a base de plantas. Dicen que "se ve como una hamburguesa, tiene el sabor de una hamburguesa, huele como una hamburguesa pero NOT".
Gastronomía
Terrazas abiertas en Cabaña Las Lilas
Muchos de los restaurantes de Puerto Madero cuentan con espacios al aire libre, con lo cual la nueva reglamentación del gobierno de la ciudad les permite atender al público con un aforo reducido. Uno de esos lugares es Cabaña Las Lilas, que reabrió su terraza exterior.
Alimentos
Un Mercado en el Desarmadero
Desarmadero Session se reinventa para ofrecer nuevas opciones a través del Market & Beer Bar, donde pueden conseguirse alimentos gourmet y beber una cerveza o degustar un café Illy bajo el sistema "to go".
Alimentos
La pasta de Los Molinos
Pasta corta con trigo candeal, elaboradas en Santa Fe y con maquinaria italiana. Lo mejor de cada lugar, para demostrar que aquí también se pueden hacer pastas de muy buena calidad. De la Cooperativa Los Molinos, ahora muy fáciles de conseguir en Buenos Aires.
Gastronomía
Cómo se dice delivery en Quechua
Quechua es uno de nuestros restaurantes peruanos favoritos, sobre todo por su excelente relación precio calidad. Para no extrañar, el chef Julio Marín armó un delivery a precios muy accesibles.
Alimentos
10 años de Las Romeas
Gastronomía
Buono ti consegna bene
El restaurante italiano del Sheraton Hotel & Convention Center ofrece delivery y take away con un menú especialmente diseñado para la ocasión.
Muy buena relación precio calidad y precios accesibles.
Muy buena relación precio calidad y precios accesibles.
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