En la búsqueda de diferenciarse de lo que abunda (y que por eso daña el negocio), los creadores de El Galpón de Tacuara abrieron en San Fernando un espacio con cinco líneas de bowling, numerosas alternativas en su menú y cerveza artesanal propia. Otra vez se salen del molde, en otra muestra de audacia y creatividad.
TACU Resto & Bowling abrió sus puertas el 28 de abril en San Fernando con una propuesta que combina restaurante y bowling, en un formato pensado para distintas edades y momentos del día. Detrás del proyecto están los tres amigos creadores de El Galpón de Tacuara, que decidieron modificar su experiencia a un espacio donde gastronomía y entretenimiento conviven en un mismo recorrido.
La apertura suma una nueva alternativa en la Zona Norte, que a los que somos de la localidad, nos retrotrae la memoria al bowling que funcionara hace muchos años atrás frente a la plaza principal (Mitre) y que luego derivara en un bingo.
En este caso, está en el mismo local donde El Galpón de Tacuara que, en su momento provocó un boom, pese a que la ubicación está fuera del circuito céntrico de la localidad.
El salón comprende distintas áreas -patio climatizado, comedor principal y cinco líneas de bowling-, que funcionan como núcleo de la experiencia. La dinámica del lugar permite combinar comida y juego en un mismo plan, con alternativas para grupos, cumpleaños y eventos sociales.
TACU es también un espacio ideal para festejos infantiles y celebraciones diversas, con opciones de menú y la posibilidad de disfrutar del bowling como parte de la experiencia.
La cocina está encabezada por el chef ejecutivo Diego Gambourg y propone una carta con opciones para todos los gustos. Por ejemplo, entradas como empanadas de carne cortada a cuchillo con salsita norteña; rabas con tártara TACU; provoleta crocante; picadita fría y picada caliente con bocados fritos, salchichas alemanas y panera.
La propuesta se amplía con burgers -entre ellas, la Doble Gravy como especial de la casa-, wraps y sándwiches servidos con papas, además de versiones aptas para vegetarianos en pan ciabatta o con falafel.
Entre los principales destacan las ribs BBQ; milanesa de bife de chorizo; ojo de bife con papas gratinadas; bondiola laqueada; salmón grillado; wok de pollo y langostinos; curry de pollo o tofu, y milanesa de berenjena con hummus de remolacha, palta y cebolla encurtida. También hay pastas con salsas a elección, ensaladas, pizzas, menú infantil y opciones sin TACC.
Además, suman un menú ejecutivo disponible de lunes a viernes -excepto feriados- de 12:00 a 15:30, por $ 20.000. Incluye plato principal, bebida y postre o café, con alternativas como pechuga gratinada con guarnición, ravioles o ñoquis con salsa fileto, crema o mixta, arroz cremoso con pollo y doble cheeseburger con papas fritas. Para el cierre se puede elegir entre budín de pan con crema y dulce, o dos bochas de helado.
Otro de los destacados del lugar es su propuesta de merienda, disponible todos los días. Por $ 20.000 para dos personas, ofrecen dos infusiones a elección, jugo de naranja, un tostado prensadito, dos muffins y dos medialunas.
Asimismo, de lunes a viernes hasta las 19:00, TACU ofrece promoción 2x1 en líneas de bowling, una alternativa pensada para aprovechar el juego en horarios con menor espera.
Como sello de origen, TACU también propone cervezas artesanales de El Galpón de Tacuara, con estilos como Blonde Ale, Irish Red Ale, IPA Sanfer y Jim Morrison, disponibles en pinta o jarra. Cuentan también con una selección de vinos de bodegas argentinas, cócteles clásicos, vermut, aperitivos y whisky.
TACU Resto & Bowling - Dirección: General Arias 710, San Fernando. Instagram: @tacu_restobowling
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