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Desde la Patagonia, una de las regiones más australes del mundo, el Malbec encuentra una expresión propia: más fresco, equilibrado y elegante. Tres etiquetas de Bodega Del Fin Del Mundo, pionera en la región de San Patricio del Chañar, para descubrir su identidad.

El chef Jonás Alba presentó su nuevo menú degustación, que estará vigente durante todo el mes de abril y los primeros días de mayo, en el Living de Winston Club.

Este miércoles 15 de abril, en Dashi Alcorta habrá por única vez una fusión de dos culturas gastronómicas que parecen lejanas, pero que realmente no lo son tanto. Roberto Nishida, itamae de la casa, junto a la jefa de cocina, Carina Ramírez, recibirán a Flor Rodríguez, chef y propietaria del Restaurante "El Nuevo Progreso", en Tilcara, provincia de Jujuy. "Maki Maki", el concepto bajo el cual se engloba el menú, alude que esta palabra japonesa que significa "rollo" o "enrollar", y que, por su parte, alude a "manos" en la lengua quechua.

En el marco del Día Mundial del Malbec, el Sheraton Bariloche Hotel presenta en su Restaurant Brazarte, una propuesta enogastronómica especialmente diseñada para rendir homenaje a la cepa insignia de la Argentina.

Una misión comercial estratégica para impulsar las exportaciones y profundizar la inserción de la carne argentina en uno de los mercados más competitivos del mundo.

La iniciativa alcanza 35 espacios gastronómicos y más de 40 vinotecas en todo el país, con beneficios exclusivos para consumidores durante el mes de abril.

Acompañando el cambio en las preferencias de consumo, estos sabores se consolidan como una tendencia en crecimiento, especialmente entre quienes buscan experiencias distintas. De esta manera, el Día del Helado se presenta como una oportunidad ideal para descubrir nuevas formas de disfrutar tanto el queso como el helado.

En el marco del Mes del Malbec, Bodega Fabre Montmayou presenta H.J. Fabre Assemblage Malbec - Cabernet Franc 2023, un vino que propone una mirada diferente sobre la variedad insignia argentina a partir de un corte que combina tradición y versatilidad.

Durante los jueves de abril, SushiClub activará beneficios exclusivos por tiempo limitado en su canal Deli & Take, con hasta 55% off en compras online.

Para celebrar el Día del Malbec, Estancia Vigil Buenos Aires diseñó una experiencia única que se desarrollará el mismo viernes 17 de abril, tanto al mediodía como por la noche.

Bodega El Esteco anuncia la incorporación de una nueva etiqueta a su línea de alta gama, con una impronta única que destaca el terroir de los Valles Calchaquíes. Se trata de la fusión de la unión de dos terruños excepcionales: Cafayate y Chañar Punco.

Una rareza, una excentricidad, una frivolidad, una inversión innecesaria. Es lo que nos parece que ha hecho Muge en este caso en particular, el frigorífico argentino que está dando mucho que hablar últimamente con sus acciones mediáticas. Ahora trajeron a Renzo Garibaldi, el carnicero propietario del Restaurante Osso, de Lima. Va a estar presente en Fogón Asado. Traer a alguien del Perú para que nos enseñe a asar carne, carece de todo sentido.

Dante Liporace vuelve por sus fueros con nueva "Secuencia de la Vaca", está vez incluyendo partes del animal a las que antes no había llegado. La experiencia, dice el chef, está construida sobre una idea simple y radical: el acceso.

Aramburu será sede de un nuevo encuentro de "Momentum", el programa gastronómico internacional impulsado por Les Grandes Tables du Monde, que reúne de manera simultánea a restaurantes miembros de la Asociación en distintos puntos del mundo, a través de cenas a cuatro manos concebidas especialmente para la ocasión.

En el marco del mes en que celebramos a la cepa emblema de nuestro país, Vinos al Río anuncia la 8° edición de Malbec Night, uno de los encuentros más esperados por los amantes del vino.

A partir del 10 de abril reabre O-Satori, el omakase ubicado en el Nivel 23 del Marriott Buenos Aires Downtown. Se trata de un exclusivo espacio, donde la gastronomía japonesa se combina con una de las vistas más imponentes de la ciudad, junto a la piscina del hotel.

Del 1° al 3 de mayo de 2026, la localidad neuquina será nuevamente escenario de uno de los eventos gastronómicos más importantes del país: la 20ª edición de la Fiesta Nacional del Chef Patagónico, un encuentro que celebra la identidad, la cultura y los sabores del Sur argentino.

La cita es el 17, 18 y 19 de abril. El Salón del Alfajor se prepara para recibir más de 100 productores de todo el país en el Predio Nacional de la Flor, de 12:00 a 20:00 y con entrada libre y gratuita.

Organizado por la Consejería de Turismo de la Embajada de España en Buenos Aires, del 3 al 12 de abril se celebra la 5ta edición de Tapeando. Durante diez días, más de 50 restaurantes de seis ciudades argentinas -Ciudad de Buenos Aires y Zona Norte, Mar del Plata, Mendoza, Córdoba y Rosario- ofrecerán tapas especialmente creadas para el evento.

Tras los últimos nueve años con Julieta Caruso como chef ejecutiva, ahora se abre un nuevo capítulo en Casa Cavia con la llegada de Félix Babini y una carta que vuelve a poner el foco en lo esencial: producto, estacionalidad y una cocina que se mueve con y técnica y creatividad.

La premisa de Allenby parte de una lectura amplia del Mediterráneo. No se limita al recorte más difundido de su cocina ni se concentra únicamente en una zona específica, sino que toma como referencia la diversidad que define a toda esa región. El equipo detrás de Allenby también explica parte del proyecto. Al frente de la cocina están Gastón Caretti, Martín Bologovitz. Y como chef ejecutivo Alejo Waisman, socio fundador junto a Martín y Tomás Waisman de restaurantes como El Burladero, Fervor, Sottovoce e Il Quotidiano, además de La Taberna, su primer proyecto en Lomas de Zamora.