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En Villa La Bolsa, pleno el corazón del Valle de Paravachasca, a solo 50 Km de Córdoba Capital, abrió sus puertas este complejo de cabañas premium que asegura el descanso y la conexión con la naturaleza.

La Carne Argentina fue nuevamente protagonista de Cosquín Rock 2026, bajo el slogan "¡Si hay rock, hay asado!". El megafestival, que convocó a más de 90.000 personas, se realizó el 14 y el 15 de febrero en el aeródromo de Santa María de Punilla de Córdoba.

La bodega mendocina inicia el año con dos lanzamientos que amplían a la línea UNO: Uno Pinot Grigio y Puro Uno Extra Brut. Ambas etiquetas reflejan la identidad de la marca y su búsqueda constante de frescura, elegancia y expresión de origen.

Los domingos, Hierro Bodegón presenta su menú "Tutti", una experiencia de cuatro pasos que incluye charcutería, achuras, carnes, guarniciones, postre y media botella de vino por persona a un precio imbatible de $ 50.000 por persona.

Por primera vez, el sushi tendrá su gran competencia regional. Llega "Sushi World Cup 2026", un evento gastronómico de alcance latinoamericano que nace en Buenos Aires para celebrar la excelencia técnica, la creatividad y la cultura japonesa a través de uno de sus íconos más reconocidos.

Cada 16 de febrero se celebra el Día Mundial del Syrah, una variedad que está presente en la mayoría de las provincias vitivinícolas de la Argentina pero que, en Maipú, Mendoza, muestra una personalidad singular.

En la vendimia, el momento más esperado del ciclo del vino, cada uva cuenta: un terroir, el trabajo en el viñedo, las horas de sol, el frío y la lluvia de todo un año, y cuenta la historia del vino que está por nacer. Y en Dante Robino, este año, cada uva cuenta de verdad, porque la bodega suma una novedad que cambia la experiencia: los Créditos UVAS.

Con proyectos vitivinícolas en la Patagonia argentina y en Armenia, Bodega Del Fin Del Mundo y Karas Wines presentan dos etiquetas que expresan la diversidad del Syrah: vinos de parcelas únicas que reflejan la identidad de cada territorio.

Frente al Lago de Regatas, en Palermo, en un predio de 5.700 m2 recuperado tras 14 años de abandono, Casa Futuro se consolida como un proyecto de regeneración urbana que integra eventos corporativos, programación cultural estacional y una propuesta gastronómica basada en productores locales y criterios agroecológicos.

Quimera Bistró, el restaurante de Achaval Ferrer, anuncia la incorporación de Julieta Argento como nueva chef ejecutiva. Su llegada marca el inicio de una nueva etapa, con una propuesta innovadora en consonancia con los vinos de la bodega.

Ubicado en el corazón de Villa Devoto, el bodegón del Club Kimberley abrió sus puertas en 2016 con una premisa clara: revitalizar el espacio social del club y devolverle al barrio un lugar de encuentro.

En un momento clave para el sector educativo de la gastronomía, la hotelería y la organización de eventos, el Instituto Gato Dumas anuncia el nombramiento de Matías Rouaux como su nuevo Director de Estudios. Con esta incorporación, la Escuela fundada 1998 celebra 25 años de trayectoria y acelera su proceso de modernización académica, integrando una visión ejecutiva de alto nivel a su metodología de "aprender haciendo".

"Entre Añadas", el nuevo concepto de Enoturismo de Bodega El Esteco, propone degustaciones verticales y cabalgatas entre viñedos, experiencias únicas donde el vino y los Valles son protagonistas.

Villegas Restó es un emprendimiento de raíces ganaderas, que redefine la experiencia de la carne en Puerto Madero desde 2009. ¿Por qué decimos esto?: simplemente porque estamos en presencia de una parrilla que ofrece precios accesibles, sin desmedro de la calidad. Hoy, en medio de las dificultades que tiene la gente para salir a comer afuera, se busca precio y el público local está cada vez menos dispuesto a pagar $ 100.000 por un bife. Lo de Villegas es más meritorio aún, porque está ubicado en el barrio más costoso de la ciudad.

La boulangerie francesa presenta un Macaron XL con forma de corazón, una creación especial de pastelería artesanal pensada para compartir o regalar durante la semana de los enamorados.

Se vienen los feriados largos de Carnaval, con la posibilidad de aprovechar promociones, menús y platos especiales para comer afuera. Si estás buscando precios accesibles sin desmedro de la calidad, acá van algunos ejemplos.

Corte Charcutería, el restaurante del barrio de Belgrano donde la charcutería de elaboración propia es protagonista, presenta una promoción de 2×1 en aperitivos, disponible de lunes a viernes, de 17:00 a 20:00, en su salón de Echeverría N° 1290.

En Chacarita, un nuevo restaurante propone una visión actual de la cocina, con foco en el producto como deber ser, en la técnica y en la tradición. Bochinche es el nuevo emprendimiento del chef Gaspar Natiello, junto a Lucas Etchegoyen.

Ubicada en Luján de Cuyo, Mendoza, Bodega Cruzat propone distintas experiencias enoturísticas con opciones que combinan vinos espumosos, gastronomía y relax, en un entorno privilegiado con vista a la Cordillera.

La bodega propone una selección de vinos y un espumoso rosé, junto a una sugerencia de lugares con propuestas especiales, para poder disfrutar de este día.

En el marco de San Valentín, St. Regis Restaurant abre sus puertas en horario nocturno para ofrecer una experiencia gastronómica exclusiva, creada especialmente para celebrar el amor.