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El aumento de la cuota de exportación de carne genera una mejor competencia entre mercados e incentiva el crecimiento del sector.

Para el festejo del Día de San Valentín, acá van una decena de opciones para festejar en pareja, el sábado 14 de febrero.

El bistró de Martínez propone una velada especial para el Día de los Enamorados. con un menú de cinco pasos de inspiración francesa y vinos seleccionados de la Bodega Anaia.

Recoleta Grand es un espacio pensado para vivir experiencias. Y en cuanto a gastronomía se refiere, para el Día de los Enamorados, Atrium ofrecerá un menú especialmente diseñado por el chef ejecutivo Maximiliano Matsumoto.

El restaurante de cocina francesa, ubicado en Palermo, ofrecerá el sábado 14 de febrero, Día de San Valentín, un menú de pasos con maridaje incluido.

El chef Miguel Ángel Sosa, se ha hecho un experto en la restauración de clubes sociales y deportivos. Lo conocimos hace ya una década en La Casona del Retiro (un club de rugby y otras actividades), en Hurlingham. Y cómo experto asador que es, su segundo emprendimiento es 1980 Parrilla de Culto, también el oeste del Conurbano. Más tarde, abrió con un suceso notable La Casona de Belgrano, que funciona dentro del Club Belgrano. Hoy nos ocuparemos de ambos restaurantes de la Zona Oeste.

El Menú N° 41 de Winston Club estará a disposición en el living de la planta alta, durante todo el mes de febrero. Y también incluye la noche del sábado 14 por San Valentín.

La propuesta de cinco tiempos estará disponible tanto para almuerzo y cena del 14, como para la cena del domingo 15 de febrero, sólo con reserva previa y cupos limitados.

Desde el pasado viernes 23 de enero, Mixtape Listening Bar renovó su propuesta con el lanzamiento de una nueva carta de cócteles, un trabajo conceptual que cruza coctelería creativa y música. Ubicado en la terraza del Restaurante Haiku, en Belgrano, Mixtape es un listening bar de estilo kissa japonés, pensado para escuchar música y disfrutar de una coctelería a cargo de los bartenders Pablo Pignatta y Brenda Asís.

Un atardecer entre viñedos y una vista privilegiada al Cordón del Plata, será el marco ideal para iniciar el Sunset que propone Rosell Boher Lodge para celebrar, este 14 de febrero, el Día de los Enamorados.

Dos propuestas disímiles para festejar el Día de los Enamorados. Una, el menú de tres pasos de Román Kissa Bar; la otra el "Box del Amor" de Molina.

Lo que comenzó como un viaje de amigos a través del Chinatown de Nueva York y una fascinación compartida por los dumplings, hoy cumple 8 años consolidado como un referente indiscutido de la cocina asiática en Buenos Aires.

La noche del sábado 14 de febrero, La Mar Buenos Aires ofrecerá tres platos emblemáticos de la cocina peruana. Un Día de los Enamorados especial, con sabores de nuestro Mar Argentino.

Hay lugares que no se explican sólo por lo que sirven en la mesa. Güerrín es uno de ellos. Cada 9 de febrero, en el Día Mundial de la Pizza, su nombre vuelve a ocupar un lugar central no solo en la conversación gastronómica, sino también en la memoria emocional de miles de personas que, a lo largo de décadas, hicieron de esta pizzería un punto de encuentro habitual.

Buenos Aires se vive a la mesa. La ruta gastronómica del verano entre clásicos, historia y nuevos rituales urbanos. Restaurantes con historia, parrillas emblemáticas, bares notables y propuestas novedosas, dibujan un mapa pensado para disfrutar en CABA.

Para la noche del sábado 14 de febrero, el chef Martín Rebaudino armó un menú especial en Roux. Será un menú de pasos, acompañados por vinos de la Bodega Salentein.

En un contexto donde la gastronomía se redefine más allá del plato, Zonda Cocina de Paisaje presentó "Hablemos de Servicio", un nuevo ciclo de encuentros pensado para poner en primer plano el oficio del servicio y la hospitalidad. La iniciativa busca abrir un espacio de reflexión, formación e intercambio para quienes trabajan en salas y equipos de atención de restaurantes de Mendoza.

El restaurante de cocina italiana comandado por el chef Leonardo Fumarola presenta su Menú "Cena San Valentino", una propuesta exclusiva para la noche del 14 de febrero, con platos a elección, vino y espumante incluidos.

Alo's Bistró festeja el Día de los Enamorados con un menú por pasos, que recorre los distintos estadíos sentimentales a través de una propuesta con platos pensados para compartir, disfrutar también con las manos y vivir la cocina desde la emoción y la complicidad.

El Día de los Enamorados se consolida como una de las fechas más elegidas para regalar experiencias, y la gastronomía ocupa un lugar central a la hora de celebrar en pareja. Febrero propone escenarios ideales para una escapada romántica que combina hotelería, paisajes y menús especialmente diseñados para la ocasión.

El primer día de ñoquis del año llega con diversas opciones, para todos los gustos y bolsillos. Acá van una decena de recomendaciones para nuestros lectores.