El menú con vinos Killka está vigente de lunes a sábados, solo para almuerzos. Es con pago en efectivo e incluye tres pasos a elección, más copa de vinos Malbec o Chardonnay.
Sottovoce ofrece los mediodías, de lunes a sábados un menú "best buy" que incluye antipasto, piatto principale y dolci, más una copa de vino Killka Malbec o Chardonnay, a solo $ 51.700 (pago en efectivo). Agua mineral, gaseosas y café se pagan aparte.
Las opciones de los tres pasos son las siguientes:
Antipasti:
Ensalada caprese con jamón crudo
Berenjenas a la parmigiana
Croquetas de espinaca y jamón
Piatto Principale:
Canelones de ternera y espinaca con salsa guardi
Tagliatelle con berenjenas
Hígado a la veneciana con polenta frita
Dolci:
Almendrado Sottovoce
Flan fatto in casa
2 bochas de helado artesanal
Sottovoce - Av. Del Libertador 1098 - Recoleta - Teléfono 11 4807 6691 - @sottovoce_ristorante - Horarios: todos los días de 12:00 a 16:00 y de 19:30 a 00:00.
El chef anfitrión de la casa, Félix Babini, recibirá el jueves 28 de mayo a Juan Pedro Rastellino para dar forma a un menú de pasos construido a partir de la materia prima de La Filiberta, proyecto impulsor de #SomosHumedal y pioneros en la cría de búfalos en Entre Ríos.
L'Atelier Bistró anuncia una nueva fecha de su ciclo de "Menú Degustación 2026", una propuesta que reúne cocina francesa y vinos especialmente seleccionados para la ocasión. En este caso de la Bodega Ernesto Catena Vineyards.
Dante Liporace lo hizo de nuevo. La Secuencia de la Vaca, que -como el mismo chef dice- se inspiró en lo que en su momento hizo su mentor Ferrán Adriá con la liebre, llegó a MDL.BA en su punto más extremo. "La vaca entera, sin concesiones" en 14 pasos y 5 capítulos (y un postre). Enorme trabajo de preproducción, exuberancia de creatividad y una experiencia memorable. Por suerte, no somos veganos ni vegetarianos. Allá ellos, se lo pierden.
