El chef Martín Rebaudino creó un menú que estará vigente durante lo que resta del otoño, en Roux. Una excelente opción para disfrutar de uno de los mejores restaurantes de Buenos Aires.
Se trata de un menú de tres pasos (entrada, principal y postre) con otras tantas opciones en cada uno. Incluye además una copa de Trapiche Medalla Chardonnay o Malbec. Precio: $ 50.000 por persona (agua y café van aparte).
ENTRADAS (A ELECCIÓN)
• Buñuelitos de acelga y queso cuartirolo
• Langostinos de Puerto Madryn con tabule
• Huevo de campo a 65º C con pimientos rojos asados y jamón serrano
PRINCIPALES (A ELECCIÓN)
• Arroz cremoso con azafrán de San Rafael (provincia de Mendoza), con verduras de estación
• Albondiguillas de ciervo con morillas rellenas y ñoquis de papa
• Berenjena crocante con ensalada de rúcula selvática y gravlax de trucha salmonada patagónica y pesto
• POSTRES (A ELECCIÓN)
• Isla flotante con sabayón, gel de maracuyá misionero y stick de almendras
• Quenelle de helado artesanal con tuil de miel
• Créme brulée de dulce de leche y sorbete de coco
Roux Restó - Dirección: Peña 2300 Recoleta. Teléfono: 11 4805 6794. Horarios: lunes a sábados de 12.00 a 15.30 y de 19.00 a 00.01 AM. Reservas: roux.meitre.com y www.rouxresto.com - IG: rouxresto
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El ristorante de cocina italiana conducido por el chef Leonardo Fumarola, ofrece una selección exclusiva de preparaciones saladas y dulces para llevar a casa y disfrutarlas en las mesas familiares de fin de año.
Conyntra Fine Food anuncia la llegada a la Argentina de Torres Selecta, una de las marcas de snacks gourmet más prestigiosas y premiadas del mundo. Con más de cinco décadas de trayectoria y presencia en más de 60 países, este producto desembarca en el país con una propuesta que eleva el concepto de snack premium a un nuevo nivel.
