NUEVA CARTA DE TEMPORADA

Otoño en Mercado de Liniers

Domingo, 11 de mayo de 2025

Dante Liporace creó el nuevo menú otoñal de Mercado de Liniers, que está dividido en Picoteos, Entradas, Platos y Postres. Y, además, los días jueves, viernes y sábados ofrecen un menú de alta cocina a un valor de $ 38.000 con gin tonic o copa de vino. Para no perdérselo.

Ya se pueden degustar los nuevos platos que el chef Dante Liporace creó para el menú otoñal del Restaurante Mercado de Liniers.

Esta carta, al igual que la anterior, permite elegir entre Picoteos, Entradas, Platos y Postres. También tres días de la semana (jueves, viernes y sábados), hay un muy conveniente menú de mediodía, a $ 38.000 y que incluye opciones de la carta, más un gin tonic o una copa de vino. El chef los cambia asiduamente.

Acá van todas las opciones de la nueva carta otoñal:

PICOTEOS

Almendras al curry

Aceitunas marinadas

Paté con manzana

Albóndigas

ENTRADAS

Pizza en copa

Tartar de carne, papas fritas y mejillones

Capuccino de ossobuco con molleja yakitori

Ensalada de endivias con gravlax

Escabeche de verduras, cornalitos, langostinos

PLATOS

Risotto de espinaca a la crema, limón

Spaghetti aglio e olio, radicchio deshidratado y gratinado, montado en almidón infusionado en oliva y ajo

Fideuá con ribs especiadas

Carrillera con tomate y zucchini con miso

Milanesa con lechuga y papa al pomodoro

Pesca thai, straciatella con salsa verde y pan frito

POSTRES

Espuma de flan

Tocino del cielo con miel de flores

Mousse de chocolate con bananas estofadas, helado de whisky

Babá al rhum, confitura de naranja y crema montada

Mercado de Liniers - Dirección: Gorriti 6012, Palermo Hollywood. Horarios: para el almuerzo, de jueves a sábados de 12:00 a 15:00 (y para la cena de martes a sábados, de 19:00 a 23:00). Reservas a través de: mercado-de-liniers.meitre.com - WhatsApp +54 9 11 5376-0000

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