La Bodega Fabre Montmayou propone, para esta época otoñal, su H. J. Fabre Malbec - Pinot Noir, un corte poco convencional que refleja la máxima expresión del terruño a través de uvas que se complementan armoniosamente.
Este vino se elabora a partir de un 80% de Malbec y 20% de Pinot Noir, con uvas provenientes de viñedos de más de 40 años ubicados en Luján de Cuyo y el Valle de Uco.
"El resultado es una combinación armoniosa entre la estructura y los taninos amables del Malbec y la frescura y notas sutiles a frutos rojos y hierbas del Pinot Noir".
"En boca, muestra un equilibrio preciso entre dulzura, vivacidad y cuerpo. Un tinto versátil, pensado para lucirse en la mesa otoñal".
"Gracias a su equilibrio y profundidad, este blend es ideal para maridar con platos que van desde guisos de legumbres y carnes rojas asadas con hierbas, hasta hongos salteados, risottos y pastas con salsas cremosas. También realza el sabor de quesos semiduros, convirtiéndose en un comodín para encuentros gastronómicos.
"H. J. Fabre Assemblage refleja nuestra filosofía: buscar la máxima expresión del terruño a través de uvas que se complementan y ofrecen una experiencia única", destaca Julio Stathakis, gerente comercial de la Bodega Fabre Montmayou.
H. J. Fabre Malbec - Pinot Noir se consigue en supermercados y vinotecas de todo el país. Precio sugerido $ 10.600.
La magia detrás de los H. J. Fabre
Los vinos de la línea H. J. Fabre combinan la intensidad del Malbec con el carácter de otras cepas, dando origen a etiquetas muy versátiles y originales. Cada botella atraviesa una crianza de 12 meses en barricas de roble francés, lo que potencia su elegancia y complejidad.
El equipo enológico selecciona las variedades que se prueban individualmente, se combinan en microblends y se ajustan hasta encontrar el equilibrio ideal. Se trata de un trabajo que exige técnica, sensibilidad y una cuota indispensable de intuición.
Así nacen vinos que reflejan no solo el carácter del terroir, sino también la impronta de quienes los elaboran.
Cada 4 de diciembre se celebra el Día Mundial del Cabernet Franc, una variedad que en los últimos años ganó protagonismo en la Argentina, gracias a su frescura, su perfil herbal y su versatilidad.
El 4 de diciembre es el Día Internacional del Cabernet Franc y Andeluna celebra a la variedad con la que, en sus más de 20 años de historia, ha ganado un lugar de referencia elaborando vinos varietales con su Altitud Cabernet Franc 2023, la última incorporación a la línea central que ahora se presenta en botella "Burdeos".
