Accor y Novotel Buenos Aires presentan una velada especial para los amantes del buen vino y la gastronomía: "Otoño entre Copas". En colaboración con los expertos de "C de Catas", este evento promete una experiencia única entre vinos y el menú ideado por el chef Facundo Díaz.
La cita es el 19 de junio, a las 20:00, en las instalaciones del Novotel Buenos Aires. "Otoño entre Copas" será un viaje culinario con una propuesta en la que se destaca la presencia de de tres reconocidas bodegas (La Posta, Igra Wines y Viñedos Pietro In Bramasole).
El menú es el siguiente:
Langostinos envueltos en panceta con melón, maridados con un refrescante White Blend de La Posta.
Paté de ave e higos en compota, acompañado de un Pinot Noir de Viñedos Prieto in Bramasole.
Quiche de hongos, "en perfecta armonía" con un Igra Wines Malbec.
Spaetzle con ragú de ternera, realzado por la intensidad de un Aruma, Bodegas Caro.
Crema de café, salsa de chocolate amargo, garrapiñada de almendras y tuile de cacao, maridada con La Posta Brut Nature.
El valor de esta experiencia completa es de $ 38.000 final, por persona. Las reservas pueden realizarse a través de link de pago o directamente en la recepción del hotel.
Asimismo, se realizarán sorteos especiales al finalizar el evento. Se informa que el cupo es limitado a 50 personas para asegurar una experiencia íntima y exclusiva. Importante: Prohibida la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años.
Patio #378, Novotel Buenos Aires - Dirección: Avenida Corrientes 1334, Centro. Teléfono: 011 4370 9512. Precio: $$$. Horarios: lunes a viernes desde 06:30 a 00:00; sábados y domingos de 07:00 a 00:00.
Es indiscutible que al vino lo han hecho difícil, complicado, inentendible para el común de los consumidores. Estamos hartos del verso, la charlatanería, de los que venden humo, de la biodinamia y de los descriptores que solo aparecen en la imaginación de los sommeliers. La culpa de la caída en el consumo de vino, la tenemos todos: periodistas, enólogos, ingenieros agrónomos, vinotequeros y, sobre todo los sommeliers. Por eso uno trata de leer poco, salvo que aparezca un señor llamado Marcelo Sola, echando luz cuando todo está en tinieblas.
Dentro del enorme abanico de propuestas de la reciente feria Caminos y Sabores, en el rubro bebidas fue muy grato comprobar que, año tras año, crece la cantidad de productores que dan a conocer sus vermuts, así como también aumenta el interés de los consumidores y su nivel de conocimiento.
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