Resultado del autor

Para: Fondo de Olla
Un Sangiovese Fellinesco
Bebidas

Un Sangiovese Fellinesco

Como parte de la muestra "El Centenario - Fellini en el Mundo", Catena Zapata donó al Museo Nacional de Arte Decorativo 600 botellas de Sangiovese Saint Felicien, vino de muy limitada y exclusiva producción que solo se vende en la sede del MNAD.

Marche fondue para 4
Alimentos

Marche fondue para 4

Con una presentación renovada, Santa Rosa propone para este clima frío que acaba de asomar, su Fondue de Queso que ofrece una excelente relación precio-calidad. Rinde para cuatro personas.
Tentación de celíacos
Gastronomía

Tentación de celíacos

Ayer 5 de mayo fue el Día del Celíaco. Ya son archiconocidos los problemas que tienen aquellos que no pueden consumir harinas que contengan gluten y, más aún, fuera de sus casas. En María Luján, el restaurante más lindo de la costa de Tigre, ofrecen ya desde hace una década opciones variadas y seguras.
¿Y por la gastronomía no se juegan?
Editorial

¿Y por la gastronomía no se juegan?

El gobierno de CABA se jugó una patriada defendiendo la educación presencial. El fallo de la Corte Suprema le devolvió toda legitimidad posible a su autonomía y, por ende, la Capital puede decidir según el avance de la pandemia según se vaya desarrollando. Sin poner a la gastronomía en el mismo nivel de prioridad que la educación, le exigimos al gobierno porteño un poco de empatía con el sector más castigado y que da trabajo a miles y miles de personas.

Mono con cuchilla
Gastronomía

Mono con cuchilla

Pese a las restricciones impuestas por el Gobierno nacional, más virulentas aún
la provincia de Buenos Aires, Damián Cicero continúa firme con "El Bodegón del Mono", ofreciendo en la Zona Sur una cocina de raíces españolas y mediterráneas, así como eventualmente platos de raigambre criolla y porteña.

Celebrando la Semana del Alfajor
Recetas

Celebrando la Semana del Alfajor

Desde hace 4 años, del 1° al 7 de mayo se celebra la Semana del Alfajor. Esta idea impulsada por un grupo de kiosqueros en 2017, busca rendirle homenaje a la golosina preferida por los argentinos. Aquí les dejamos tres recetas para elaborar alfajores con dulce de leche San Ignacio, así como las siete variedades de La Pinocha.

 Zapallo en la Cocina Croata
Recetas

Zapallo en la Cocina Croata

Croacia ha cobrado popularidad por su atractivo turístico, un país pequeño, pero con paisajes únicos y deslumbrantes y una historia muy interesante que vuelca en la riqueza de su gastronomía, que está presente a través del legado de los inmigrantes que llegaron desde ese país a nuestras tierras. Hoy el producto elegido es el zapallo, para elaborar algunas recetas originales.

La Carnicería te pone en vereda
Gastronomía

La Carnicería te pone en vereda

Mientras duren las actuales restricciones, La Carnicería abre solamente en su vereda sobre la calle Thames, de jueves a domingos desde el mediodía. La propuesta incluye varios de los clásicos de la casa.
Tanta en la terraza
Gastronomía

Tanta en la terraza

En su terraza de la plaza de la Torre Bellini, Tanta ofrece almuerzos desde las 12, y también servicio de take away y delivery, con su propuesta de Cocina Peruana de estilo criollo.

La Mar asoma de día
Gastronomía

La Mar asoma de día

Como ocurre en su lugar de origen, Lima, La Mar Cebichería abre ahora solo en horario diurno. Claro está que en nuestro caso se debe a las restricciones sanitarias en vigencia. Ofrecen además nuevos platos y continúa el servicio de delivery.

Salvaje 1° de Mayo en Mercado de Liniers
Gastronomía

Salvaje 1° de Mayo en Mercado de Liniers

El sábado es 1° de Mayo y en Mercado de Liniers preparan un festejo diferente por el Día Internacional de los Trabajadores. Junto a Salvaje Bakery y Tres Monos Bar, ofrecerán durante toda la tarde una propuesta gastronómica para sorprenderse.


De cada ciudad una empanada
Gastronomía

De cada ciudad una empanada

Si hay algo que le sobra a Danilo Ferraz es imaginación. De la pizza a la parrilla pasó al estilo NY, y ahora sorprende con un lugar 100% de empanadas. Pero no son empanadas industriales, de sabores comunes, ni nada que se les parezca. Pura creatividad, remedando sabores de los países del mundo y sus principales ciudades.

Una cerveza que homenajea a la vendimia mendocina
Bebidas

Una cerveza que homenajea a la vendimia mendocina

Para homenajear a Mendoza y su tradicional vendimia, Andes Origen presenta una cerveza con uva Criolla. De estilo Wine Beer, está elaborada junto a Casa Vigil Chachingo.


Park Tower, un lujo posible
Turismo

Park Tower, un lujo posible

Park Tower a Luxury Collection Hotel Buenos Aires, lanzó una propuesta de alojamiento y cena en la habitación. La promoción acerca a los residentes argentinos una posibilidad única.
La Cuisine d' Olivier a la hora del almuerzo
Gastronomía

La Cuisine d' Olivier a la hora del almuerzo

El chef francés retorna con su cocina en el patio del Miravida Soho Hotel, ahora los sábados y domingos desde las 12. Menú a la carta, con reserva obligatoria.
Los mediodías y tardecitas de Osaka
Gastronomía

Los mediodías y tardecitas de Osaka

Con las nuevas restricciones impuestas por el Gobierno nacional, Osaka Buenos Aires, tanto en su local de Palermo como Puerto Madero, implementó varias modalidades en el servicio. Un lunch que funciona como menú de tres pasos con bebida los días de semana, un Ozakaya Hour por la tarde y un brunch que pronto comenzarán a ofrecer los sábados y domingos. A ello se suman las cajas armadas para retirar en los locales o por delivery.

Centralo, un puente entre productores y restaurantes
Gastronomía

Centralo, un puente entre productores y restaurantes

Centralo, la empresa que creció 300% durante la pandemia, está cambiando la forma de abastecerse de restaurantes, autoservicios y kioscos, y vende un producto por segundo.

Bacardí Legal  2020 en formato virtual
Bebidas

Bacardí Legal 2020 en formato virtual

La final global de 2020, que debió ser pospuesta, será realizada de manera virtual este año con el foco puesto en ayudar a los finalistas y la industria de bares en general, a recuperarse de un año enormemente complicado.
Cheesecake con ghee
Recetas

Cheesecake con ghee

Receta de una versión diferente de cheesecake, apta para celíacos. Uno de los ingredientes es Ghee Cow's.

Assaggio napoletano
Gastronomía

Assaggio napoletano

Núvola Centro ofrecerá desde mañana viernes, un menú degustación que incluye siete pasos: entradas, pizzas, postres y bebidas. El local cuenta con una terraza que nos transporta a Nápoles.

L' adesso al mezzogiorno
Gastronomía

L' adesso al mezzogiorno


Debido a las restricciones impuestas en principio hasta fin de abril, L'adesso abre sus puertas para almuerzos desde el mediodía. Un cambio radical en los horarios de atención al público.