Resultado del autor

Para: Fondo de Olla
Embutidos con Guido Tassi
Alimentos

Embutidos con Guido Tassi


Desde hace tiempo que Guido Tassi viene desarrollando una impecable tarea en la elaboración de embutidos. Don Julio y El Preferido son los dos lugares donde están presentes los productos. Ahora el chef ofrecerá una clase maestra de salame en dos jornadas.

Los Primos como Hermanos
Bebidas

Los Primos como Hermanos

Bodegas Bianchi ofrece una nueva opción en su segmento de varietales jóvenes: la línea Finca Los Primos formada por un Malbec, un Cabernet Sauvignon, un Pinot Noir de la Patagonia, un Rosé y un Chardonnay.

Las gloriosas provoletas
Recetas

Las gloriosas provoletas

María Luján, el restaurante de la costa de Tigre, nos aporta una versión diferente para preparar una provoleta en tu casa.

Comé carne sin temores
Alimentos

Comé carne sin temores

No existe ninguna evidencia científica de que el coronavirus pueda ser transmitido por alimentos. No obstante, la cadena de ganados y carnes de la Argentina puso en marcha medidas y protocolos específicos para asegurar los más altos estándares de higiene e inocuidad. Informe del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).

Un "Bake Off" trucho
Gastronomía

Un "Bake Off" trucho

Anoche se vio la semifinal y como se veía Samanta Casais, acusada de ser profesional de la pastelería, pasó a la ronda final que se verá por Telefé el próximo domingo. Turner, dueña de los derechos del reality, emitió un comunicado donde promete investigar. ¿Habrá ganado Samanta? Por las dudas ya se cubrieron. Como el programa se grabó el año pasado no pueden hacer nada. Todos quemados en el horno, como asado del neovegano Mallmann.


BenMarco en la Tienda
Bebidas

BenMarco en la Tienda

BenMarco Malbec es uno de los vinos protagonistas de la tienda online de Susana Balbo Wines durante los meses de junio y julio. Se trata de la -caja mixta "de Batalla" con descuento del 20%-, y caja mixta "Degustación" con rebaja del 25%.

Qué "gusto" tiene el Malbec
Bebidas

Qué "gusto" tiene el Malbec

En abril de 2019, la Bodega Trivento presentó una nueva línea de single vineyards denominada Gaudeo, tres Malbecs de Gualtallary, San Pablo y San Carlos. Ahora fue el turno de la nueva añada exhibida a la prensa a través de una cata virtual.
Te hace llorar, te hace reír
Alimentos

Te hace llorar, te hace reír

La Allium cepa, tal el nombre científico de la cebolla, está presente quizá como ningún otro producto en la gastronomía. Originaria de Asia, se conoce desde el año 6.000 A.C. Desde Mendoza, una de las provincias productoras del país, nos llega la variedad Valcatorce (o Valenciana) y la de Finca Isis tiene la particularidad de ser una producción ciento por ciento orgánica.

"Nuevos Suelos" para un Malbec diferente
Bebidas

"Nuevos Suelos" para un Malbec diferente

El Porvenir de Cafayate explora las cualidades sus terruños y esta vez debió salir seis kilómetros al sur de la localidad salteña que es sinónimo de vitivinicultura. Y lo hace con nuevo Malbec (Laborum "Nuevos Suelos" 2019), de la Finca Alto Río Seco que denota un perfil diferente a lo que venía ofreciendo.
Ñoquis de papa con salsa rústica de tomate
Recetas

Ñoquis de papa con salsa rústica de tomate

Preparate pal' 29, día de ñoquis. El chef del Hotel NH Florida, Sebastián Cañete, explica una receta sencilla para el próximo lunes (en realidad para cualquier momento).
La Locanda panadera
Gastronomía

La Locanda panadera


Daniele Pinna incorporó al delivery de La Locanda una nueva propuesta orientada a una de las especialidades italianas: la panificación y con las pizzas incluidas.

Escandaloso Bake Off
Gastronomía

Escandaloso Bake Off

El programa Bake Off, cuyo final se conocerá en pocas horas más (aunque el reality se grabó el año pasado y existe compromiso de confidencialidad), llega a su final en el medio de un escándalo. Es que una de las finalistas, Samanta Casais, ocultó que había trabajado profesionalmente y ello la inhabilitaba para participar. Encima podría haber sido la ganadora.

Caza de trufas
Gastronomía

Caza de trufas

Este sábado, Trufas del Nuevo Mundo organiza una "cacería" de trufas negras virtual. Será desde su campo de Espartillar, en el sur bonaerense, y además incluirá una clase de cocina y degustación a cargo del chef Olivier Falchi.
Catando en tu casa (II)
Bebidas

Catando en tu casa (II)

La sommelier Daniela Costante, manager del Restaurante Anchoíta, programó una nueva actividad para el viernes 17 de julio. Hay que anotarse con tiempo y podés utilizar cualquier vino que tengas en tu casa.

Cafeteras intervenidas
Gastronomía

Cafeteras intervenidas

Oster Argentina lanza al mercado sus nuevas cafeteras intervenidas con diseños únicos. Se trata de la cafetera de filtro programable modelo 4411, que fue intervenida para concluir en tres diseños originales que se comercializarán de forma exclusiva en diferentes tiendas online y con un stock limitado.

St Regis on the Box
Gastronomía

St Regis on the Box

El Restaurante St Regis se suma a la onda delivery con una propuesta seductora: caja con menú de tres pasos para dos personas, más vino o espumante de Bodega Vistalba y una lista de reproducción de temas musicales, todo por $ 2.500 pesos final.
Demencial Pedernal
Bebidas

Demencial Pedernal

Con el lanzamiento de Demencial, Finca Las Moras sorprende con un Pinot Noir y un Blanc de Blancs, ambos del sorprendente Valle de Pedernal.
Porchetta rellena
Recetas

Porchetta rellena

Martín Arrojo, chef del Restaurante Jornal, nos ofrece su versión de un clásico italiano: la porchetta. Está adecuada para su fácil preparación en casa.

No aclaren que oscurece
Gastronomía

No aclaren que oscurece


Flor y Gonza, como ellos se dicen llamar, dieron a conocer un comunicado en el que hacen un descargo por la situación producida, pero no se menciona para nada la deuda con el personal. Aquí va el descargo que hicieron en las redes sociales y que fue contestado enérgicamente por muchos lectores.
Negresco Bistró Fatto in Casa
Gastronomía

Negresco Bistró Fatto in Casa

El restaurante de Palladio Hotel Buenos Aires MGallery ofrece una atractiva propuesta pensada especialmente para el Día del Padre. Te queda hoy y mañana sábado para hacer tu pedido.

A tu salud papá
Bebidas

A tu salud papá

Varias son las bodegas que han lanzado promociones especiales para el Día del Padre. A continuación, brindamos un detalle de algunas novedades que llegaron a la redacción de Fondo de Olla ©. Todavía estás a tiempo, ya que por lo general dejamos para último momento.