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Como antesala a la Primavera, en Somos Asado renovaron el menú con nuevos platos con productos de temporada y las carnes como protagonistas. El chef Gustavo Portela propone también entradas, tapas y guarniciones con algunas referencias a la cocina de Medio Oriente.

Scuola Pizzaioli y el Consulado General de Italia anuncian la edición 2024 del "Campionato Scuola Pizzaioli", el más importante de Sudamérica. La cuarta edición "Especial Año de las Raíces" se prepara para sorprender nuevamente a los amantes de la pizza italiana.

En Mercado de Liniers, es tiempo de snacks que la rompen. Y uno de ellos es un homenaje a una chef cordobesa que vive en París.

Ubicado en el hotel Mio Buenos Aires, Rufino una degustación para dos personas, que continuará vigente durante todo el mes de septiembre. Solo por la noche, se ofrece un menú de tres pasos, con entrada, principal y guarnición y postre, más dos copas de vino.

La representación del Hotel Mirador del Lago, tuvo una actuación destacada en el Torneo Federal de Chefs 2024, que tuvo lugar en el marco de Hotelga, ya que el chef Daniel Alberto Ríos y su ayudante David Olivera, fueron premiados en el segundo puesto por un plato principal elaborado a base de carne de guanaco.

Santa Rosa, la primera quesería de la Argentina, dedicada exclusivamente a la elaboración quesos de gran calidad, lanzó al mercado su nueva provoleta ahumada. Es un nuevo queso provolone hilado, que se elabora con una receta exclusiva y se madura por más de 90 días.

Campari, el icónico aperitivo rojo italiano, e Imbibe Magazine, vuelven a unir sus fuerzas para desarrollar la 12° edición mundial de la Negroni Week, que tendrá lugar del 16 al 22 de septiembre de 2024 con eventos y experiencias en bares y restaurantes de la Argentina y otros países.

"The Dandy Club Acassuso" es el concepto de la nueva carta de la sucursal de la Zona Norte de la cadena de restaurantes Dandy. Se trata de platos pensados para compartir, con cinco nuevas opciones de principales y dos postres.

Conocido como picnic en lengua inglesa, y del francés pique-nique, en la Argentina siempre fue una tradición juntarse a almorzar o merendar en un entorno campestre. Hoy existe una alternativa diferente para anticipar a la tan esperada primavera. Se trata de la Feria Picnic Gourmet, que tendrá su próximo encuentro el fin de semana del 14 y 15 de septiembre en el Rosedal de Palermo.

Los jueves 5 y 12 de septiembre, el restaurante ubicado en la Costanera Norte seguirá ofreciendo sus noches a la italiana. Ambos días habrá un menú de pizzas con cerveza Stella Artois.

Mucho se habla hoy en día sobre la Inteligencia Artificial y sus múltiples usos. Uno de los rubros en los que más se la incorpora, pero del que no se habla tanto, son los electrodomésticos para el hogar. Tal es el caso de la recientemente lanzada LG Instaview ThinQ CraftIce™, una heladera de última generación que combina tecnología de IA, con funcionalidades únicas que le permiten hacer mucho más que enfriar.

Ser vegetariano o vegano, se elige. Ser celíaco, no. Y la verdad es que quienes padecen intolerancia al gluten, están muchas veces sometidos a la buena de Dios. Porque si bien algunos organismos toleran la contaminación cruzada en la cocina, salvo que en éstas no se utilicen harinas de trigo, avena, centeno y cebada, otros tienen una severa patología que les provoca reacciones adversas al mínimo contacto con el TACC. Kanu, con tres locales, es una opción ideal para ellos, porque todo el menú es libre de gluten.

De Somos Plata a Emplatame. Lo poco de bueno que dejó la pandemia, ha sido un notorio mejoramiento en las propuestas de comidas para delivery. Y un caso paradigmático, es el de Emplatame, una creación del chef Marcos Aldazabal, que desarrolló su estrategia a través de la cocción sous vide.

Inmerso en el corazón de la selva misionera, en una reserva privada de 400 hectáreas de selva nativa a la vera del Río Paraná, se encuentra Puerto Bemberg, una joya escondida en medio de la naturaleza.

En Villa Adelina, El Retorno es un clásico que se impone con sus carnes a la parrilla y platos de bodegón.

Mañana, jueves 29 de agosto, desde las 20:00, Ostende propone dos opciones de cavatelli (pasta originaria de la región de Molise, elaborada a base de sémola y sin huevo) y premios escondidos debajo de cada plato.

Cafayate y Chañar Punco celebran el Día del Cabernet Sauvignon con cuatro etiquetas de Bodega El Esteco, seleccionados por su enólogo Alejandro Pepa.

Este vino es el resultado de un meticuloso proceso de vinificación que busca capturar la esencia única del Oasis Sur mendocino, para ofrecer una experiencia sensorial que combina frescura, elegancia y complejidad. Sobre todo, se destaca su relación precio calidad.

Este año, el Día Mundial del Cabernet Sauvigon cayó en el jueves 29 de agosto. Como se sabe, la celebración se lleva a cabo el jueves anterior al Día del Trabajo en los Estados Unidos, que no es una fecha fija. A continuación, les damos algunas opciones para celebrar a la cepa número uno.

Antigal Winery & Estates, una de las bodegas más antiguas de la Argentina, celebra este 29 de agosto el Día de Cabernet Sauvignon. Este día se festeja el último jueves anterior al Día del Trabajo en los Estados Unidos cuya fecha tampoco es fija.

Este jueves 29 de agosto, en conmemoración del Día Internacional del Cabernet Sauvignon, Bodega Doña Paula recomienda uno de sus más recientes lanzamientos: Altitude Series 1050 Cabernet Sauvignon.