El Día de la Primavera, en Bar de Carnes, se festeja con Aperol Spritz y opciones de la parrilla. Habrá 2 x 1 en el popular trago y para acompañar, sus tablas de carnes, sándwiches y hamburguesas artesanales.
El 21 de septiembre, Bar de Carnes festejará el inicio de la primavera con un 2x1 en Aperol Spritz. Una opción más para acompañar su propuesta de tablas con "carnitas".
Además, de la propuesta entre panes, hay matambrito de cerdo a la parrilla con boniato a las brasas, cilantro fresco, avellanas tostadas y dressing casero.
Y también el sándwich de roast beef braseado con salsa pomodoro y queso mozzarella en pan francés; o la hamburguesa casera de 180 gramos de carne vacuna con mozzarella, huevo frito, aceite de trufas y papas paille, servida en pan brioche.
El local cuenta con mesas en la vereda al aire libre, un pequeño patio trasero y el salón con mesas altas y bajas. La propuesta se podrá disfrutar desde el mediodía hasta la noche.
Dirección: Peña 2287 - Horarios: todos los días 13 a 23.
Dante Liporace lo hizo de nuevo. La Secuencia de la Vaca, que -como el mismo chef dice- se inspiró en lo que en su momento hizo su mentor Ferrán Adriá con la liebre, llegó a MDL.BA en su punto más extremo. "La vaca entera, sin concesiones" en 14 pasos y 5 capítulos (y un postre). Enorme trabajo de preproducción, exuberancia de creatividad y una experiencia memorable. Por suerte, no somos veganos ni vegetarianos. Allá ellos, se lo pierden.
El próximo jueves 14 de mayo, Alo's recibirá a la brigada del restaurante que hizo historia en el Bajo de San Isidro. Será la última noche de Bestia, con un menú a seis manos y vinos de la Bodega Rutini.
En Los Cardales, Estancia Vigil Buenos Aires propone un encuentro único: el primer Menú a Seis Manos, en el que el chef de la casa, Diego Irato, recibirá a Pedro y Luciano Picciau, de Italpast.
