Otro de los restaurantes (en este caso también Wine Bar) que llega a tu casa es Vico, desde sus locales de Palermo y Lanús. Podés pedir vinos y los excelentes platos del chef Julián del Pino. A pedir de boca.
Sin dudas que Vico es uno de los referentes de la nueva tendencia de bares que ponen a la cocina en un pie de igualdad con su propuesta bebible. No es casualidad entonces que hayan convocado para esta tarea a un chef de los quilates de Julián del Pino, quien armó un menú de platos de excelente relación precio-calidad.
Para su propuesta de delivery armada para la ocasión, ofrecen un menú que contempla preparaciones que llegan a tu casa al vacío, lo cual protege el aspecto sanitario y mantiene la calidad del producto final.
Esta es la lista disponible
· Cordero braseado con arroz pilaf, frutos secos y aceite de trufas, $ 750.
· Bondiola de cerdo con salsa de soja, miel y mostaza de Dijon, puré de batatas con caramelo y pimienta de cayena, $ 700.
· Asado braseado con salsa criolla y puré de papas, panceta y puerro, $ 850.
·Guiso de lentejas con roast beef, panceta ahumada y chorizo colorado, $ 500.
· Pasta seca italiana de 500gramos con salsa: pesto de albahaca ($ 450); salsa fileto ($ 450) y ragout de ossobuco ($ 550).
· Pamplona de pollo rellena con queso, cebolla y ciruelas pasas, papas rellenas con panceta y cebolla de verdeo, salsa criolla, ($ 580).
· Riñones a la provenzal con arroz cremoso al azafrán, $ 500.
· Empanada de cordero braseado, $140.
· Empanada de mondongo con tomate picante, $ 80.
Postres
Cheesecake con higos en almíbar ($ 275); volcán de chocolate con crema inglesa ($ 275) y flan de vainilla con espuma de dulce de leche, queso y café ($ 275).
Delivery llamando o enviando un whatsapp al 11 6402 5610, y por la app de Rappi. Servicio habilitado solo para Palermo y Lanús.
En Glovo se encuentran en la aplicación como Vico Wine Bar en la sección Kiosco & Bebidas con una oferta de vinos, aperitivos, spirits y mixers. En Rappi, lo mismo pero solo vinos.
Lanús: llamá o enviá un whatsapp a: +54112526 7171 a partir de las 18 detallando el pedido, y a partir de las 20 te lo alcanzan. También se puede pasar a buscar el pedido por Carlos Tejedor 257 Lanús.
El miércoles 26 de noviembre, desde las 20:00, tendrá lugar una nueva edición de "La Huella de los Valientes". La cita es en Berria by Sagardi y, en esta oportunidad, Iñaki López de Viñaspre recibirá nada menos que a Gonzalo Aramburu.
Dos en uno. El mismo ámbito, dos propuestas distintas. Un ristorante italiano auténtico al frente; un omakase en el domo ubicado en los fondos. Raggio Osteria, con el chef italiano Sebastián Raggiante; Ru Omakase, con Romina Roux. Los dos se unen en la mejor relación precio calidad.
El jueves 27 de noviembre, por la noche, Roux ofrecerá un menú de 6 pasos acompañados por vinos y espumosos seleccionados especialmente por el enólogo de Cavas Rosell Boher, Nicolás Calderón.
