... y probamos otros platos

Volvimos a El Preferido

Jueves, 11 de julio de 2019

Noche de miércoles, segunda visita a El Preferido de Palermo. Habían quedado ganas de probar otras opciones del menú creado por Guido Tassi y Martín Lukesch.

Como la nota publicada en Fondo de Olla © es reciente y tiene absoluta vigencia, solo vamos a pasarles a los lectores el link para que puedan enterarse lo que está pasando con este clásico de Palermo, nacido en 1952 y que desde hace poco más de un mes reabrió sus puertas bajo la dirección de Pablo Rivero (Don Julio): https://www.fondodeolla.com/nota/15842-muy-preferido/

A continuación les dejamos fotos de los nuevos platos probados en la segunda visita al restaurante

Anchoas de Mar del Plata con ajíes en vinagre.

Fainá y parmesano. 

Salame chacarero.

Buñuelos de acelga con alioli.

Ravioles de borraja y ricota con salsa de tomate.

Don Pedro.

Panqueques de dulce de leche.

Más de Gastronomía
Día de la Mujer en Estancia Vigil
Gastronomía

Día de la Mujer en Estancia Vigil

En Los Cardales, Estancia Vigil Buenos Aires ofrecerá un menú creado por el chef Diego Irato, en homenaje al Día Internacional de la Mujer. La propuesta comienza con una copa de bienvenida, y continúa con un menú de cuatro pasos, con vinos de la Bodega Catena Zapata.
4ta edición del Campeonato Federal de Ahumados
Gastronomía

4ta edición del Campeonato Federal de Ahumados

La sucursal de Costanera Norte de Ribs al Río, será escenario de una nueva edición del certamen que reúne a los mejores ahumadores del país. Será el próximo 28 de marzo, de 12:00 a 00:00.
Raíces, entre lo casero y lo creativo
Gastronomía

Raíces, entre lo casero y lo creativo

Ubicado en un edificio histórico, Raíces Cocina Casera revaloriza la gastronomía típica argentina desde una mirada contemporánea. Con una propuesta liderada por la chef Fernanda Tabares, el restaurante combina memoria y sabores en una carta amplia que recorre la gastronomía de nuestros hogares. Tradición y remembranzas.