Menú especial 19 y 20 de junio

Asato Omakase en el Quinto

Lunes, 19 de junio de 2017

El chef Roy Domínguez Asato llega a El Quinto para preparar su Omakase, un menú de seis pasos preparado para sorprender a propios y ajenos.

El Quinto. Av. del Libertador 6248. Teléfono: 4784- 3205
Barrio: Belgrano 

El joven y talentoso chef, Roy Domínguez Asato, presenta hoy y mañana su Omakase en el restaurante El Quinto. Lo mejor de la comida japonesa y el sushi de la mano de uno de los chefs que más promete. El menú cuesta 650$ e incluye los vinos.

Omakase menú

Ususukuri (sashimi) Alma 4 Pinot Rose 

Shiromi+berenjenas ahumadas+miso

Geisha

Shiitake+ricota casera+ quinotos

"Limpia Bocas Sorpresa" Serie A Malbec 

Nigiri Moriawase Serie A Torrontes 

Rolls

Spicy Red tuna

Manzana + kimchi + ebi + atun + lima

Tako roll

Ebi + palta + rocoto + pulpo + gengibre + tamarindo

Shiromi Roll

ebi furai + palta + kiury + shiromi + salsa Nikkei + cilantro + aceite de sesamo

Chipotle roll

Boñato + naranja + cream cheese + salmon + salsa chipotle.

Postre 

Matcha dessert

Serie A Chardonnay Viogner    


Más de Restaurantes
Amore per la Pasta
Restaurantes

Amore per la Pasta

"That's Amore" es el eslogan que uno lee en las remeras de los camareros de "Pasta", el ristorante que el piamontés (de Biella) Mauro Lacagnina abrió en Belgrano, poco antes de la pandemia. Para disfrutar de la verdadera cocina italiana, nada mejor que los cuocchi que han llegado a nuestro país para deleitarnos con las recetas de la nonna.. A eso, en Pasta by Mauro Lacagnina, hay que sumar una impecable relación precio calidad.
Alta "Bestialidad" de día y de noche
Restaurantes

Alta "Bestialidad" de día y de noche

Bestial está ubicado en el rooftop de un piso 11, aunque se nos asemeja mucho más alto todavía por lo imponente de la vista. Quizás eso sea porque si uno mira hacia el río de la Plata, no hay edificios elevados. Con la vista del cuartel del Regimiento de Patricios en primer plano, el panorama se extiende hacia las costas uruguayas. Y, adentro, todo es estridente e impactante. La propuesta nos remite hacia la culinaria nikkei, y la coctelería va acompañada de "cabezas bestiales" dentro de la cuales se colocan los vasos. Ahora también abren al mediodía tres veces por semana.
Un omakase de sabores elevados
Restaurantes

Un omakase de sabores elevados

Pocas veces confluyen, al mismo nivel de eficiencia, los tres elementos esenciales de un restaurante: cocina, ambiente y servicio. Eso es lo que sentimos luego de vivir la experiencia de O-satori, el omakase ubicado en el piso 23 del Hotel Buenos Aires Marriott (ex Panamericano).