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Con casi ocho años en Palermo, el bar de curries de Marcelo Moreno sigue firme con una cocina de raíz tailandesa, elaboración propia y ahora servicio en mesa. Una propuesta coherente, clara y con sabor propio.

Don Hernaccio's: ocho panini y una idea clara de street food italiano, con la schiacciata como eje de un proyecto centrado a full en el producto y en un formato pensado para comer bien, seguir y volver.

Jurichi inaugura local en Palermo y lleva su street food japonés a otro ritmo. Sus onigiris y pokes, que ya venían marcando tendencia en redes, hoy encuentran un espacio físico con diseño disruptivo. Una propuesta pensada para quienes buscan sabores del mundo, sin ir lejos.

Llegamos a Olé Bar en una de nuestras noches limeñas, con una idea clara del lugar y de lo que íbamos a encontrar. Fuimos de la mano de nuestro gran amigo Pepe Moquillaza, referente indiscutido del pisco en el Perú y profundo conocedor de la historia de la coctelería local, quien nos señaló este bar como una parada obligada.

Entre cortes, parrilla y charcutería artesanal, un legado argentino sigue vivo en Miraflores, trasladando la técnica y nuestros sabores a cada mesa.

Entre historia, producto y método, Don Cucho La Rosa sostiene una línea culinaria que define parte del ADN gastronómico del Perú.

El reconocido chef Gastón Acurio, junto a su gran equipo, recuperan platos y sabores de las más tradicionales recetas criollas en pleno Miraflores, uno de los barrios emblemáticos y polo gastronómico más importante de Lima

Hace unos días visitamos una de las más novedosas aperturas de la ciudad y que, sin duda alguna, dará mucho que hablar por su propuesta tan fresca como disruptiva.

La Mar cebichería, el icónico restaurante de cocina de mar, que cambió para siempre la mirada del porteño hacia la gastronomía peruana, nos abrió las puertas una vez más, en esta oportunidad desde su casa central en Lima, para deleitarnos con una propuesta tan innovadora como deliciosa.