La cocina árabe-sefaradí, ahora también para el freezer
Nueva línea de productos de Liliana Helueni
Lunes, 14 de julio de 2025
La emblemática casa de comida árabe sefaradí, ubicada en Monserrat, presenta ahora sus especialidades envasadas al vacío para llevar, conservar y consumir con total comodidad, sin perder sabor ni frescura, disponibles para pedir online o vía WhatsApp.
El restaurante de comida árabe sefaradí de Liliana Helueni, que funciona bajo la dirección de su dueña y que le da nombre al lugar, junto a su hija Mariel presentó su nueva línea de productos envasados al vacío, una oportunidad para llevar los sabores auténticos y más populares de su cocina directo al freezer del hogar.
A través de esta propuesta, el emprendimiento abre una nueva etapa e incorpora algunos ítems de su carta en este servicio, elaborados de manera 100% artesanal, a base de ingredientes frescos, verduras de estación y carne de temporada, con el mismo cuidado, atención y "cocina del corazón" que las caracteriza.
Este lanzamiento incluye algunas de las entradas de la carta, mientras que más adelante planifican sumar platos a la olla.
Entre los ítems seleccionados, se encuentran los lahmayin abiertos x 8 unidades ($ 17.000); lahmayin cerrados x 6 unidades ($ 16.000); kibes x 6 unidades ($ 16.000), y boios de verdura x 6 unidades ($ 15.000).
"Pensamos este servicio para que todos nuestros clientes puedan disfrutarlos en cualquier lugar. Muchos viajan con frecuencia e inclusive viven en otros países, y ésta es una forma de que puedan trasladarlos y degustarlos sin alteraciones", cuenta Mariel, una de las dueñas junto a su madre, Liliana Helueni.
Los productos están disponibles para pedir en el sitio web de pedidos del restaurante, y también a través de su WhatsApp.
La cantina de Parque Chacabuco festeja su tercer aniversario, con una propuesta que creció paso a paso sin perder su esencia: platos clásicos, elaboración casera y una fuerte identidad barrial.
Hasta el 30 de diciembre, Carmen ofrece una selección de platos ideales para resolver la mesa de Navidad y Año Nuevo. También proponen ñoquis y abrirán al mediodía de manera excepcional.
En agosto del año 2024, Horta abría sus puertas en Villa Crespo por iniciativa de Lucas Díaz y Clara Chavarría, pareja y socios de este proyecto en el cual prevalece el respeto por el producto y su estacionalidad. De su paso por Portugal, surgió el nombre del restaurante ("horta" es "huerta" en el idioma local).
