La cocina árabe-sefaradí, ahora también para el freezer
Nueva línea de productos de Liliana Helueni
Lunes, 14 de julio de 2025
La emblemática casa de comida árabe sefaradí, ubicada en Monserrat, presenta ahora sus especialidades envasadas al vacío para llevar, conservar y consumir con total comodidad, sin perder sabor ni frescura, disponibles para pedir online o vía WhatsApp.
El restaurante de comida árabe sefaradí de Liliana Helueni, que funciona bajo la dirección de su dueña y que le da nombre al lugar, junto a su hija Mariel presentó su nueva línea de productos envasados al vacío, una oportunidad para llevar los sabores auténticos y más populares de su cocina directo al freezer del hogar.
A través de esta propuesta, el emprendimiento abre una nueva etapa e incorpora algunos ítems de su carta en este servicio, elaborados de manera 100% artesanal, a base de ingredientes frescos, verduras de estación y carne de temporada, con el mismo cuidado, atención y "cocina del corazón" que las caracteriza.
Este lanzamiento incluye algunas de las entradas de la carta, mientras que más adelante planifican sumar platos a la olla.
Entre los ítems seleccionados, se encuentran los lahmayin abiertos x 8 unidades ($ 17.000); lahmayin cerrados x 6 unidades ($ 16.000); kibes x 6 unidades ($ 16.000), y boios de verdura x 6 unidades ($ 15.000).
"Pensamos este servicio para que todos nuestros clientes puedan disfrutarlos en cualquier lugar. Muchos viajan con frecuencia e inclusive viven en otros países, y ésta es una forma de que puedan trasladarlos y degustarlos sin alteraciones", cuenta Mariel, una de las dueñas junto a su madre, Liliana Helueni.
Los productos están disponibles para pedir en el sitio web de pedidos del restaurante, y también a través de su WhatsApp.
Somos Cava es el más reciente emprendimiento de la dupla Gaby Vinocur y Pablo Colina, un bar de vinos ubicado en Chacarita que entra en la categoría de sui generis por la particular concepción de su propuesta. Hay, además, ricos platitos para acompañar y la relación precio calidad resulta óptima.
El martes 23 de septiembre, a las 20:30, Cavas Rosell Boher estará con sus vinos y espumosos en L´Atelier Bistró, para ofrecer un menú de 5 pasos por única noche.
De la mano de los chefs Charly Díaz y Jhon Cifuentes, el flamante espacio reafirma una propuesta de cocina de mar y sushi nikkei, pescados a las brasas de quebracho colorado y creaciones con sello propio.
