La cocina árabe-sefaradí, ahora también para el freezer
Nueva línea de productos de Liliana Helueni
Lunes, 14 de julio de 2025
La emblemática casa de comida árabe sefaradí, ubicada en Monserrat, presenta ahora sus especialidades envasadas al vacío para llevar, conservar y consumir con total comodidad, sin perder sabor ni frescura, disponibles para pedir online o vía WhatsApp.
El restaurante de comida árabe sefaradí de Liliana Helueni, que funciona bajo la dirección de su dueña y que le da nombre al lugar, junto a su hija Mariel presentó su nueva línea de productos envasados al vacío, una oportunidad para llevar los sabores auténticos y más populares de su cocina directo al freezer del hogar.
A través de esta propuesta, el emprendimiento abre una nueva etapa e incorpora algunos ítems de su carta en este servicio, elaborados de manera 100% artesanal, a base de ingredientes frescos, verduras de estación y carne de temporada, con el mismo cuidado, atención y "cocina del corazón" que las caracteriza.
Este lanzamiento incluye algunas de las entradas de la carta, mientras que más adelante planifican sumar platos a la olla.
Entre los ítems seleccionados, se encuentran los lahmayin abiertos x 8 unidades ($ 17.000); lahmayin cerrados x 6 unidades ($ 16.000); kibes x 6 unidades ($ 16.000), y boios de verdura x 6 unidades ($ 15.000).
"Pensamos este servicio para que todos nuestros clientes puedan disfrutarlos en cualquier lugar. Muchos viajan con frecuencia e inclusive viven en otros países, y ésta es una forma de que puedan trasladarlos y degustarlos sin alteraciones", cuenta Mariel, una de las dueñas junto a su madre, Liliana Helueni.
Los productos están disponibles para pedir en el sitio web de pedidos del restaurante, y también a través de su WhatsApp.
Se acerca el Día del Amigo, que este año cae domingo, pero en Mercado de Liniers habrá tres noches de festejo. El 17, 18 y 19 de julio, habrá un menú especial de tres pasos, con vinos Dominio Rutini incluidos.
En la tercera jornada de Caminos y Sabores, que se desarrolló en La Rural de Palermo hasta el 6 de julio, el chef cordobés, radicado en la ciudad de Santa Fe, fue reconocido por "su trayectoria distinguida en la difusión de la cocina argentina, la dedicación y el amor por los productos locales".
Ubicado en un piso 11, Bestial Fly Bar es un rooftop que redefine el concepto de salidas nocturnas en Buenos Aires. Con una vista 360o, que permite apreciar desde el Río de la Plata hasta el Campo Argentino de Polo, este espacio se impone no sólo por su altura sino por su propuesta integral: jardines verticales, pisos de ónix, performances en vivo, cocina y coctelería.
