¿Quién es la ganadora de la final Latam de Angostura Global Cocktail Challenge 2025?
Jueves, 6 de marzo de 2025
Kasandra Derkach, bartender de Mixtape, se consagró campeona de la final Latam del Angostura Cocktail Challenge 2025, superando a participantes de México, Brasil, Colombia, Perú, Uruguay y Chile. Próximamente representará a Latinoamérica en la instancia mundial en Trinidad y Tobago, donde competirá por el título.
Oriunda de Apóstoles, Misiones, y residente en Buenos Aires desde 2016, Kasandra tiene 24 años y cuenta con seis años de experiencia en gastronomía, abocada al servicio, y menos de un año en coctelería. Discípula de Brenda Asís y Pablo Pignatta, actualmente es bartender principal en Mixtape Listening Bar, ubicado en la terraza del histórico Restaurante Haiku.
El evento tuvo lugar el 26 de febrero en la Ciudad de México, donde Kasandra superó a los representantes de México, Brasil, Colombia, Perú, Uruguay y Chile, y obtuvo el primer puesto. Para llegar a esta instancia representando a la Argentina, previamente había ganado la instancia nacional en enero en Buenos Aires. Próximamente, competirá en la gran final mundial que se celebrará en mayo en Trinidad y Tobago.
Angostura Global Cocktail Challenge es una de las competiciones más importantes del mundo de la coctelería, organizada por The House of Angostura. En su nueva edición, esta competencia desafía a bartenders de todo el mundo a crear su versión del icónico Queen's Park Swizzle, utilizando ron y bitter de la marca.
Los finalistas de cada región compiten por el título de campeón mundial y un premio en dólares, además de la oportunidad de representar a Angostura en eventos internacionales durante dos años.
Mixtape, el primer y único bar estilo kissa en Buenos Aires con barra omakase, se ha consolidado como un referente en la ciudad. Ubicado en la terraza del histórico Restaurante Haiku, este innovador espacio combina la alta coctelería con una experiencia sonora, curada noche a noche.
La barra, comandada por el maestro Takeshi Shimada y con cócteles de autor creados por Pablo Pignatta, ofrece una propuesta muy particular, en un ambiente donde la música es tan importante como las bebidas.
Mixtape - Shimada - Dirección: Franklin D. Roosevelt 1806, Belgrano. Horarios: martes a jueves de 19:00 a 01:00; viernes y sábados de 19:00 a 02:00. WhatsApp para reservas: 11 3609 5319. IG: @mixtape.bar y @shimada.omakase
Llegamos a Olé Bar en una de nuestras noches limeñas, con una idea clara del lugar y de lo que íbamos a encontrar. Fuimos de la mano de nuestro gran amigo Pepe Moquillaza, referente indiscutido del pisco en el Perú y profundo conocedor de la historia de la coctelería local, quien nos señaló este bar como una parada obligada.
Alvear Grill estrenó su barra de cócteles, un nuevo punto de encuentro para huéspedes y el público local. Llegar, elegir tu trago favorito y dejar que la noche comience de a poco, mejor aún si continuás con la cena en el restaurante.
Como cada verano vuelve Spalter, el ícono de Manush, la cervecería artesanal más emblemática de la Patagonia. Esta lager checa, regresa para la temporada estival 2026 con una nueva versión limitada, renovada, pero fiel a la esencia que la convirtió en inolvidable.
