En el marco del Día Mundial del Cabernet Franc, Bodega El Esteco celebra la riqueza de esta cepa con su Fincas Notables Cabernet Franc, un vino que captura la esencia de los imponentes Valles Calchaquíes.
Elaborado en una de las regiones vitivinícolas más altas del mundo, Fincas Notables Cabernet Franc refleja las características extremas de la zona, con suelos pedregosos, gran amplitud térmica y altitudes superiores a los 1.800 metros sobre el nivel del mar. Esto da como resultado un vino con un perfil único que combina aromas especiados, notas de frutas rojas maduras y un final delicadamente mineral.
Alejandro Pepa, enólogo de la Bodega El Esteco, destacó el diferencial de este vino: "Fincas Notables Cabernet Franc es una verdadera expresión de nuestro terruño. Las condiciones de los Valles Calchaquíes aportan concentración, frescura y un carácter inconfundible a este varietal, posicionándolo como una joya en nuestra línea de vinos. No solo honra la tradición vitivinícola de Salta, sino que también representa a la Argentina con orgullo en el mercado internacional".
Fincas Notables es una línea de Single Vineyards que representa la más delicada selección de uvas de cuarteles especiales. Sus vinos transmiten la perfecta fusión entre el cuidado de los viñedos, la sabiduría de la naturaleza y la sapiencia del trabajo.
Bodega El Esteco anuncia el lanzamiento de Don David Red Blend, un nuevo corte tinto nacido en Cafayate a partir de uvas procedentes de viñedos de altitud extrema.
El sommelier Patricio Zárate, a quien conocemos desde sus comienzos junto a su hermano Diego, ambos de la ciudad de La Plata, viene desarrollando una impresionante carrera en Europa. Ahora, para rubricarlo, acaba de salir tercero en el 18° Premio Vila Viniteca Cata por Parejas, en Barcelona. Así, Patricio es el primer compatriota en acceder al podio de uno de los concursos más difíciles y competitivos de Europa.
En ocasión de visitar días pasado el Restaurante Bochinche, tuvimos la chance de probar Viña 13 Ancellotta, un "best buy" de Bodega Putruele. Del Valle de Tulum, provincia de San Juan, sin paso por madera y sumamente versátil para acompañar, en general, cualquier tipo de comidas.
