Celebrando con un vino de altura

El Esteco en el Día Mundial del Cabernet Franc

Miércoles, 4 de diciembre de 2024

En el marco del Día Mundial del Cabernet Franc, Bodega El Esteco celebra la riqueza de esta cepa con su Fincas Notables Cabernet Franc, un vino que captura la esencia de los imponentes Valles Calchaquíes.

Elaborado en una de las regiones vitivinícolas más altas del mundo, Fincas Notables Cabernet Franc refleja las características extremas de la zona, con suelos pedregosos, gran amplitud térmica y altitudes superiores a los 1.800 metros sobre el nivel del mar. Esto da como resultado un vino con un perfil único que combina aromas especiados, notas de frutas rojas maduras y un final delicadamente mineral.

Alejandro Pepa, enólogo de la Bodega El Esteco, destacó el diferencial de este vino: "Fincas Notables Cabernet Franc es una verdadera expresión de nuestro terruño. Las condiciones de los Valles Calchaquíes aportan concentración, frescura y un carácter inconfundible a este varietal, posicionándolo como una joya en nuestra línea de vinos. No solo honra la tradición vitivinícola de Salta, sino que también representa a la Argentina con orgullo en el mercado internacional".

Fincas Notables es una línea de Single Vineyards que representa la más delicada selección de uvas de cuarteles especiales. Sus vinos transmiten la perfecta fusión entre el cuidado de los viñedos, la sabiduría de la naturaleza y la sapiencia del trabajo.

Precio sugerido al público: $ 37.736.

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Don Ángel Antonio Mendoza es un maestro de enólogos, no vamos a decir prócer porque se molesta (aunque preferimos homenajear a los grandes del vino en vida). Nos divierten enormemente sus posteos en las redes, al igual que los de Marcelo Sola y Diego Bigongiari. Ellos, como nosotros, se animan a expresarse sin pelos en la lengua, son políticamente incorrectos. Esta vez, Don Ángel tituló: "No solo biodinamia, ahora geometría sagrada y energía para elaborar vinos. Qué bolu.. y flatolabia plena". Un tema que en Fondo de Olla © venimos desmitificando desde hace rato.