50° BEST RESTAURANTS LATAM

Dan náuseas

Miércoles, 27 de noviembre de 2024

Anoche, en Río de Janeiro, se hizo la gala para la premiación 2024 de los nefastos 50° Best Restaurants LATAM. Resultados absurdos, una Corpo en estado puro e incongruencias al por mayor en esta lista a la que algunos colegas adjetivan como "prestigiosa", pero que es más trucha que una camiseta comprada en La Salada.

 Solo basta decir que -otra vez sopa- Don Julio (nadie le quita méritos, pero ya cansa y aburre) es el número 1 de América latina. Con la nueva reglamentación, deberá salir y seguramente el año que viene veremos cómo El Preferido se va para arriba como una espumita.

Pero dejemos esto de lado y lo que da náuseas y escalofríos, es que Aramburu recién aparece en el puesto 46. Y como Gonzalo no forma parte de la Corpo de los 50° Best Restaurants (que son tan truchos que luego se premia a 100), es tan bueno lo que hace que no tienen más remedio que incluirlo.

Como siempre, entre los grandes ausentes que no hacen lobby ni "invierten" en esta payasada, están Mercado de Liniers, Roux y La Brigada, entre otros.

Por último, si quieren ver la lista completa entren en las redes de esta lista de aguas turbias, porque no queremos seguir gastando pólvora en chimangos.

Duele ver grandes profesionales, algunos de ellos a los que consideramos amigos, ingresando a esta Corpo de guante blanco, al mismo tiempo colegas que con tal de ganarse un viajecito a las playas de la Bahía de Guanabara, terminan convirtiéndose en cómplices.

Verdaderamente, dan náuseas.

Más de Gastronomía
"La Huella de las Valientes" en Berria by Sagardi
Gastronomía

"La Huella de las Valientes" en Berria by Sagardi

El miércoles 26 de noviembre, desde las 20:00, tendrá lugar una nueva edición de "La Huella de los Valientes". La cita es en Berria by Sagardi y, en esta oportunidad, Iñaki López de Viñaspre recibirá nada menos que a Gonzalo Aramburu.
Adelante Italia, atrás Japón
Gastronomía

Adelante Italia, atrás Japón

Dos en uno. El mismo ámbito, dos propuestas distintas. Un ristorante italiano auténtico al frente; un omakase en el domo ubicado en los fondos. Raggio Osteria, con el chef italiano Sebastián Raggiante; Ru Omakase, con Romina Roux. Los dos se unen en la mejor relación precio calidad.
Rosell Boher en Roux
Gastronomía

Rosell Boher en Roux

El jueves 27 de noviembre, por la noche, Roux ofrecerá un menú de 6 pasos acompañados por vinos y espumosos seleccionados especialmente por el enólogo de Cavas Rosell Boher, Nicolás Calderón.