50° BEST RESTAURANTS LATAM

Dan náuseas

Miércoles, 27 de noviembre de 2024

Anoche, en Río de Janeiro, se hizo la gala para la premiación 2024 de los nefastos 50° Best Restaurants LATAM. Resultados absurdos, una Corpo en estado puro e incongruencias al por mayor en esta lista a la que algunos colegas adjetivan como "prestigiosa", pero que es más trucha que una camiseta comprada en La Salada.

 Solo basta decir que -otra vez sopa- Don Julio (nadie le quita méritos, pero ya cansa y aburre) es el número 1 de América latina. Con la nueva reglamentación, deberá salir y seguramente el año que viene veremos cómo El Preferido se va para arriba como una espumita.

Pero dejemos esto de lado y lo que da náuseas y escalofríos, es que Aramburu recién aparece en el puesto 46. Y como Gonzalo no forma parte de la Corpo de los 50° Best Restaurants (que son tan truchos que luego se premia a 100), es tan bueno lo que hace que no tienen más remedio que incluirlo.

Como siempre, entre los grandes ausentes que no hacen lobby ni "invierten" en esta payasada, están Mercado de Liniers, Roux y La Brigada, entre otros.

Por último, si quieren ver la lista completa entren en las redes de esta lista de aguas turbias, porque no queremos seguir gastando pólvora en chimangos.

Duele ver grandes profesionales, algunos de ellos a los que consideramos amigos, ingresando a esta Corpo de guante blanco, al mismo tiempo colegas que con tal de ganarse un viajecito a las playas de la Bahía de Guanabara, terminan convirtiéndose en cómplices.

Verdaderamente, dan náuseas.

Más de Gastronomía
L'Atelier 2026
Gastronomía

L'Atelier 2026

L'Atelier Bistro es un proyecto que surgió en 2004 gracias a la visión conjunta de los chefs Verónica Morello y Charly Forbes. Con formación culinaria tanto local como internacional, la pareja decidió dar vida a un entonces modesto bistró francés. Hoy, son referentes de la cocina francesa en la Zona Norte, tanto inicialmente en La Lucila, como hoy en Martínez. Aquí un adelanto de lo que nuevo del 2026.
Vuelve O-Satori Omakase
Gastronomía

Vuelve O-Satori Omakase

A partir del 10 de abril reabre O-Satori, el omakase ubicado en el Nivel 23 del Marriott Buenos Aires Downtown. Se trata de un exclusivo espacio, donde la gastronomía japonesa se combina con una de las vistas más imponentes de la ciudad, junto a la piscina del hotel.
"Sushi World Cup 2026", Competencia Regional
Gastronomía

"Sushi World Cup 2026", Competencia Regional

Mucho más que una competencia de sushimen, lo que pasó en La Rural fue el termómetro de una pasión que transformó el Salón Ocre en un microclima de precisión y cultura oriental. Crónica de una jornada de adrenalina y técnica, que proyecta su sombra hacia el Pacífico.