El próximo viernes 15 de noviembre, P_Hermanos y Pick up serán parte de "Sabores de San Isidro: Edición Parrillas". "Es una iniciativa del municipio local para apoyar y promover la gastronomía del partido, destacando la diversidad y creatividad de sus propuestas. Durante todo el día, más de 20 locales participantes recibirán a los vecinos y visitantes para ofrecerles una experiencia única que incluirá promociones y beneficios especiales.
P_Hermanos, la parrilla de Los Petersen Cocineros, celebrará "Sabores deSan Isidro" el viernes 15 de noviembre, desde las 18:00 hasta las 23:00,con opciones donde la calidad de las carnes provenientes de campos de pastura, con trazabilidad y producción sostenible serán la pieza clave en el local situado en la esquina de Dardo Rocha y Bogotá.
Quienes se acerquen, tendrán oportunidad de conocer al chef Gervasio Pescio que estará al frente de la cocina durante los meses de noviembre y diciembre, y muy pronto ofrecerá un menú con inspiración italiana que se anunciará próximamente.
Pick up, el casual restaurant de Los Petersen Cocineros, situado en la misma zona, pero del otro lado del hipódromo, más cerca del Golf de San Isidro, pondrá su foco para esta ocasión en las hamburguesas.
El viernes 15 de noviembre, entre las 12:00 y las 23:00, Martín "Tincho" Lanusse, el "burger master" de Pick up, extenderá el horario habitual para acompañar "Sabores de San Isidro" durante toda la jornada.
Pick up es un destino que para muchos es aún una novedad. Ofrece café, jugos, tostados, hamburguesas, milanesas, pastelería, vegetales y ensaladas todos los días de la semana. Actualmente, está comandado por Luciana Russo, "La Tigresa", jefa de cocina de los equipos de Los Petersen Cocineros.
Dante Liporace lo hizo de nuevo. La Secuencia de la Vaca, que -como el mismo chef dice- se inspiró en lo que en su momento hizo su mentor Ferrán Adriá con la liebre, llegó a MDL.BA en su punto más extremo. "La vaca entera, sin concesiones" en 14 pasos y 5 capítulos (y un postre). Enorme trabajo de preproducción, exuberancia de creatividad y una experiencia memorable. Por suerte, no somos veganos ni vegetarianos. Allá ellos, se lo pierden.
El próximo jueves 14 de mayo, Alo's recibirá a la brigada del restaurante que hizo historia en el Bajo de San Isidro. Será la última noche de Bestia, con un menú a seis manos y vinos de la Bodega Rutini.
En Los Cardales, Estancia Vigil Buenos Aires propone un encuentro único: el primer Menú a Seis Manos, en el que el chef de la casa, Diego Irato, recibirá a Pedro y Luciano Picciau, de Italpast.
