Trapiche vuelve a estar presente en el Abierto Argentino de Polo, pero este año con una propuesta diferente. Trapiche Grill interpreta la parrilla argentina unida a diversas propuestas asociadas a su relación con el Inter Miami CF.
Trapiche dio este año un golazo al convertirse en la bodega oficial del Inter Miami CF e inaugurar Trapiche Corner, su wine bar en el estadio de ese club del estado de la Florida. Al mismo tiempo, esto se reeditó en Estación 83, el bar de vino tirado en Mendoza (ganador del Oro como "Experiencia más innovadora" en el certamen Best Of Wine Tourism).
La nueva propuesta de Trapiche Grill estará presente desde noviembre, en todas las fechas del Abierto Argentino de Polo, hasta la final del torneo más importante del mundo de este deporte, que se disputará el 7 de diciembre.
Ubicado en el paseo gastronómico del Campo de Polo, frente a la Cancha N° 2, este espacio tiene por objetivo transmitir el espíritu deportivo y la esencia del Inter Miami.
Tal como sucede en Estación 83, se diseñó un menú especial inspirado en la alianza con Inter Miami CF, que incluye platos típicos de la parrilla argentina.
Para hacer aún más atractiva la carta de vinos, el público puede disfrutar de Trapiche Tesoro y Trapiche Reserva, el vino oficial del Inter Miami CF, disponible en su versión de vino tirado.
También están presentes los vinos de influencia oceánica, en el marco del 10º aniversario de Trapiche Costa & Pampa, junto a clásicos como Trapiche Iscay y Trapiche Gran Medalla, seleccionadas cada año por Sergio Casé, jefe de Enología de la bodega.
Dante Liporace lo hizo de nuevo. La Secuencia de la Vaca, que -como el mismo chef dice- se inspiró en lo que en su momento hizo su mentor Ferrán Adriá con la liebre, llegó a MDL.BA en su punto más extremo. "La vaca entera, sin concesiones" en 14 pasos y 5 capítulos (y un postre). Enorme trabajo de preproducción, exuberancia de creatividad y una experiencia memorable. Por suerte, no somos veganos ni vegetarianos. Allá ellos, se lo pierden.
El próximo jueves 14 de mayo, Alo's recibirá a la brigada del restaurante que hizo historia en el Bajo de San Isidro. Será la última noche de Bestia, con un menú a seis manos y vinos de la Bodega Rutini.
En Los Cardales, Estancia Vigil Buenos Aires propone un encuentro único: el primer Menú a Seis Manos, en el que el chef de la casa, Diego Irato, recibirá a Pedro y Luciano Picciau, de Italpast.
