Conocido como picnic en lengua inglesa, y del francés pique-nique, en la Argentina siempre fue una tradición juntarse a almorzar o merendar en un entorno campestre. Hoy existe una alternativa diferente para anticipar a la tan esperada primavera. Se trata de la Feria Picnic Gourmet, que tendrá su próximo encuentro el fin de semana del 14 y 15 de septiembre en el Rosedal de Palermo.
El fin de semana del 14 y 15 de septiembre, tendrá lugar una nueva edición de la Feria Picnic Gourmet, anticipando la primavera y con un pronóstico de días de sol y templados.
Con más de 30 puestos gastronómicos, habrá numerosas opciones para comer y con el acompañamiento de música en vivo. Cada visitante podrá elegir sus opciones entre las más de 30 estaciones con sabores tradicionales tanto de la Argentina como de Japón, Francia, Italia, Estados Unidos, Colombia, Venezuela, Alemania y Bélgica. De esta manera, se podrá armar un picnic dentro del Rosedal.
Los participantes tendrán a disposición mesas y manteles -para armar sus picnics- entre las flores y arboledas de este verdadero oasis de la ciudad. Además, habrá una masterclass, música en vivo y otros entretenimientos.
LAS OPCIONES
1. Picnic Sabores del Mundo: esta opción es ideal para quienes buscan descubrir sabores diferentes y quieren experimentar con comidas de distintas culturas. Platos principales y acompañamientos: okonomiyaki, shawarma, papas fritas con panceta y queso raclette; gyozas. Bebidas: Té de jazmín Postres: dorayaki, crepes francesas o un matcha cake.
2. Picnic Clásico: es el más sencillo y tradicional, perfecto para cualquier ocasión y para todos los públicos. Apto para toda la familia. En la Feria, se podrán degustar sándwiches de jamón y queso en pan brioche, pollo frito, ensaladas y papas fritas. Bebidas: gaseosa, limonada y agua. Postres: galletitas caseras, cookies, brownies, pasteles y alfajores.
3. Picnic Gourmet: para quienes deseen llevar su experiencia de picnic a otro nivel con comidas más elaboradas se ofrecerán estas opciones: quiche de champiñones; shawarma; ensalada de salmón ahumado y verdes, sándwich de ojo de bife, tabla de quesos finos con frutas secas y mermeladas; salchichas alemanas con toppings; mollejas al disco (todo esto estará disponible en los respectivos stands. Postres: budín de pistacho; macarones; tiramisú en vasitos; cinnamon roll y trufas de chocolate. Bebidas: Café de especialidad.
Dónde y Cómo: El Rosedal de Palermo, frente a la Estación Saludable. Figueroa Alcorta y Sarmiento. Entrada libre y gratuita. Se abona la consumición en cada stand. Cuándo: Sábado 14 y domingo 15 de Septiembre de 10:00 a 18:00.
Con motivo del Día Internacional de la Cocina Italiana, que se festeja el 17 de enero L'adesso pondrá el foco en uno de los grandes clásicos del recetario romano: la pasta alla gricia, elaborada con guanciale hecho en casa, queso pecorino y pimienta negra.
Para la RAE significa: "porción de masa, generalmente redonda u ovalada, hecha con un picadillo de jamón, carne, pescado, huevo u otros ingredientes y que, ligado con besamel, se reboza en huevo y pan rallado, y se fríe en aceite abundante". Pero en nuestro lunfardo, la croqueta es el "cerebro" o la "cabeza". O sea que, para estar bien de la croqueta (aunque parezca mentira también tiene su día de celebración), este 16 de enero no debe faltar en tu plato.
Con la llegada de las altas temperaturas y los días más largos, juntarse con amigos y familia se vuelve el plan preferido para los argentinos. Y no hay nada más práctico y refrescante, que armar una buena picada para disfrutar esos momentos. ¿Cuáles son los quesos que no deben faltar para degustar una picada ideal?
