En el Hipódromo Argentino de Palermo, el restaurante recientemente bautizado como BAGA Buenos Aires, ofrece una experiencia gastronómica singular que pone el acento en la culinaria francesa.
Para continuar sorprendiendo a su público, está vigente una nueva carta de cócteles ideada por el bartender Aarón D Montijo inspirados en la esencia de cada signo del zodíaco.
Para Aries, conocido por su espíritu osado y aventurero, Aarón pensó en el cóctel Fiery Ram, de sabor audaz y picante por su combinación de tequila, jarabe de chile y jugos de limón y maracuyá, coronado con una rodaja de jalapeño.
El recorrido continúa con un Earthly Bull, que representa la sensualidad y estabilidad del signo de tierra Tauro, a base de bourbon, miel de agave, jugo de naranja sanguínea, rodaja de naranja y ralladura de chocolate.
La dualidad de Géminis trae un refrescante Twin Breeze, hecho con ron blanco, kiwi, jarabe de menta y jugo de piña.
Para el signo de Cáncer, se propone un Lunar Splash, preparado con vodka, jugo de sandía, licor de melón y un sutil jarabe rosa que completa el espíritu leal, emocional y tradicionalista que lo define.
A Leo lo acompaña un Regal Lion, que fusiona licor de sauco, néctar de agave y albahaca para dar cuenta de la nobleza y el liderazgo del león del Zodíaco.
Virgo viene de la mano de un revitalizante Earthly Elixir, que, como su nombre lo indica, refleja el elemento tierra y se prepara con vodka, jugo de remolacha y jarabe de jengibre.
Libra está representado por Balanced Blend, de sabor equilibrado y elegante, a base de tequila, jarabe de cardamomo, jugo de pitahaya y jugo de limón.
Escorpio, por su parte, se representa con el Mysterious Scorpio, elaborado con whisky ahumado, licor de cassis, syrup de caramelo y jugo de arándanos, lo que resulta en un cóctel de sabor misterioso y seductor.
Por su espíritu libre y aventurero, a Sagitario se lo relaciona con el Adventurous Archer, un mix entre ron especiado y jugos de maracuyá, piña y naranja.
La disciplina y perseverancia de Capricornio se resumen con un Mountain Peak, que lleva bourbon, jarabe de arce, jugo de manzana y limón.
Acuario se manifiesta a través del Aquatic Flow, que conjuga vodka, licor y agua de coco, jugo de lima y agua tónica.
Y Piscis se materializa en el Watery Dream, un cóctel hecho con gin, sirope de lavanda, licor de violetas y flores comestibles, de sabor etéreo y místico.
BAGA - Dirección: Avenida del Libertador 4101, Hipódromo Argentino de Palermo. Horarios: de jueves a sábados de 20:30 a 2 AM.
Se trata de dos nuevas incorporaciones al portfolio de alta gama de la bodega: el primer Malbec con Denominación de Origen Controlada distrital de Ugarteche y un Single Vineyard Malbec de Gualtallary.
En el marco del Día Mundial del Cóctel (13 de mayo), el café-bistrot Lo del Francés propone un viaje sensorial por la cultura del apéritif y los digestivos franceses en el corazón de San Telmo. Bajo la curaduría de su fundador, Marc Eugène, el bistrot presenta una carta de tragos que combina clásicos populares con etiquetas prácticamente imposibles de conseguir en el país.
El lunes 11 de mayo, Porte realizará una degustación guiada de seis etiquetas de Jerez González Byass junto a una selección de quesos locales, en una experiencia dedicada a explorar la tradición y diversidad de esa bebida.
