Vuelve Exigí Buen Café, la feria de cafés de calidad en la Argentina, junto a una nueva edición del Concurso Nacional de Baristas Exigí Buen Café. Será el lunes 22 de agosto en el Four Seasons Hotel.
En los últimos dos años, el crecimiento de la industria cafetera local fue exponencial, y es por eso que en la 8ª Edición de Exigí Buen Café las propuestas se triplican y los contenidos son cada vez más interesantes.
¿Qué te vas a encontrar en la feria que desde hace ocho años tiene como protagonistas a los referentes cafeteros nacionales e internacionales?
El visitante tendrá la posibilidad de realizar un recorrido que va de la planta a la taza. Disfrutar de degustaciones de café espresso, filtrados, bebidas de café, cocteles, asistir a los campeonatos de baristas, de latte art, de coctelería.
También conocer sobre granos de origen, procesamientos en fincas cafeteras; microlotes de cafés de especialidad; conversar con caficultores que llegan directo de las haciendas, con tostadores que nos acercan el grano de café y con baristas que lo elaboran. También se podrá encontrar lo más nuevo en tecnología cafetera para cafeterías y tostadores; así como soluciones hogareñas.
No faltarán los talleres de degustación y cata, y una completa agenda de charlas gratuitas.
Exposición de los protagonistas de toda la cadena cafetera.
8º Concurso Nacional de Baristas
3º Competencia de Latte Art
3º Torneo de café y espirituosas
Talleres para profesionales
Talleres para el público general.
Auditorio NOTMILK, charlas con todo el circuito
Concurso de Cafeterías Exigí Buen Café
La exposición: Todos los salones del Hotel Four Seasons de Buenos Aires, serán el marco para mostrar las propuestas cafeteras más novedosas.
Concurso Nacional de Baristas:
La 8va edición del protagonista de la jornada, el Concurso Nacional de Baristas Exigí Buen Café se llevará a cabo en el escenario central de la feria.
Allí, competirán 8 baristas seleccionados entre los 60 inscriptos. El ganador, obtendrá como premio un viaje de formación hacia una hacienda cafetera de Carmo Coffees. Se realizará en el Escenario de Baristas Faema auspiciado por Carmo Coffees y Wayne Gourmet.
Competencia de Latte Art: será la 3ª edición de la competencia donde las obras de arte con leche sobre el café, serán protagonistas en las redes sociales. Se realizará en el Escenario de Faema de Latte Art. La leche que usarán los baristas en los concursos será Milkaut.
Torneo de Café y Espirituosas: Un espacio para que se luzcan los bartenders y le den protagonismo al café. En esta tercera edición del Torneo de Café y Espirituosas Exigí Buen Café, participarán 5 bartenders y mostrarán ante un reconocido jurado lo que mejor saben hacer.
El Torneo de Café y Espirituosas, apoyado por Tía María.
Los talleres: se llevarán a cabo diversos talleres, tanto para el público general como para los profesionales. Degustaciones de cafés de orígenes; cupping de cafés de diferentes beneficios o métodos de elaboración; maridajes de cafés con quesos; Workshop de Cocktail Experience.
Auditorio NOTMILK: las charlas se realizarán durante toda la jornada en el auditorio para 150 personas. Durante las conferencias, el público podrá enterarse de lo más novedoso, así como de lo más importante del panorama cafetero local e internacional.
Concurso a la Mejor Cafetería: se realizará el 1ª Concurso a la Mejor Cafetería Exigí Buen Café. A través de un link o QR, el público podrá votar por su cafetería preferida, su bebida perfecta y el lugar más confortable para disfrutarla.
Para que los profesionales y los amantes del café disfruten con tranquilidad de una gran experiencia cafetera, el ingreso a Exigí Buen Café estará dividido en diferentes franjas horarias para que el recorrido sea realmente aprovechado.
El viernes 17 de octubre, se celebra el Día Internacional del Espumante, una ocasión que destaca la evolución y el protagonismo de los vinos burbujeantes. En este contexto, Navarro Correas ofrece una novedad: su Extra Brut en lata de 355 ml.
Bodega Malma presenta Intemperie Malbec Orgánico, un vino que combina la tipicidad del Malbec con la expresión cristalina de su terruño patagónico. Nacido en viñedos orgánicos plantados en 2013 en San Patricio del Chañar, Neuquén, este Malbec se desarrolla en un entorno privilegiado: clima seco, baja humedad, vientos constantes y suelos aluviales ricos en carbonato de calcio.
