Diversas actividades para disfrutar la llegada de la primavera
Un septiembre gastronómico en el Hilton de Puerto Madero
Martes, 7 de septiembre de 2021
El hotel de Puerto Madero organiza un festival de cocina mexicana en alusión al Día de la Independencia de este país. El evento tendrá lugar los días 15, 16 y 17 del mes en curso, Además, habrá moda y cócteles en la terraza; un festejo por el Día Internacional de la Arepa; un té con eje en la figura de Mijail Gorbachov y una noche jazz en el Restaurante El Faro.
Hilton Buenos Aires prepara varias experiencias para agendar en este mes de la primavera. Así, México conmemorará el Día de la Independencia y, para celebrar estas fiestas patrias, tendrá lugar un festival culinario con música en vivo.
Con una propuesta gastronómica creada por el chef mexicano Raúl Miranda, las veladas incluirán sabores aztecas y la música del conjunto mariachi Nuevo México. El evento tendrá lugar los días 15, 16 y 17 de septiembre, de 20:00 a 23:00.
Por otra parte, el viernes 17, durante la cena, History After Office acompañará a los comensales con una charla que recorrerá el aporte de México a las artes, el cine y la música.
Además, habrá un show de Además, habrá un show de Gerardo Cobas el sábado 18 de septiembre, en el Restaurante El Faro.
Otra propuesta gastronómica del mes, se corresponde por los festejos del Día Internacional de la Arepa, auspiciado Teque Pop y Rational. La cena incluirá la posibilidad de armar tu propio menú con una entrada de tequeños y una variada lista de arepas, cerrar la noche con un postre tradicional quesillo, acompañados con cerveza draft y música venezolana en vivo. La cita es el viernes 10 de septiembre, el 10 de septiembre, de 19.00 a 23.00 en Alberto´s Lobby Bar.
Asimismo, el hotel continuará ofreciendo, junto a History After Office, una nueva experiencia que combina la gastronomía y en este caso la historia de Rusia.
El Restaurante El Faro propone un viaje por la vida del emblemático personaje Mijaíl Gorbachov. La experiencia incluye un té el miércoles 22 de septiembre, de 17.00 a 19.00.
Los amantes de la moda disfrutarán de un cóctel y desfile de modas (ciclo producido por Maat Models) en la terraza del hotel. La cita será el mismo miércoles 22 de septiembre, de de 17.00 a 19.00.
Y por último, los días 24 y 25, de 20.00 a 23.00, la propuesta será una cena con música en vivo de jazz, junto a Battimo & Paolino en el Bar El Faro.
Todas las actividades son aranceladas y con reserva previa. Para más información y reservas: reservations.buenosaires@hilton.com y WhatsApp +54 9 11 2662- 1904
Emperador Meiji abrió sus puertas a fines de 2021, recién saliendo de la pandemia con una carta que recoge más de 100 años de historia vinculada a la cultura japonesa. Esa etapa es conocida como la "restauración", y fue gracias a su gestor que el país se convirtió en la potencia que es hoy en día. Este brasero le rinde homenaje precisamente a aquel progresista Emperador del Japón. Su carta expresa hoy platos innovadores, que refuerzan la propuesta inicial.
Tras los últimos nueve años con Julieta Caruso como chef ejecutiva, ahora se abre un nuevo capítulo en Casa Cavia con la llegada de Félix Babini y una carta que vuelve a poner el foco en lo esencial: producto, estacionalidad y una cocina que se mueve con y técnica y creatividad.
La premisa de Allenby parte de una lectura amplia del Mediterráneo. No se limita al recorte más difundido de su cocina ni se concentra únicamente en una zona específica, sino que toma como referencia la diversidad que define a toda esa región. El equipo detrás de Allenby también explica parte del proyecto. Al frente de la cocina están Gastón Caretti, Martín Bologovitz. Y como chef ejecutivo Alejo Waisman, socio fundador junto a Martín y Tomás Waisman de restaurantes como El Burladero, Fervor, Sottovoce e Il Quotidiano, además de La Taberna, su primer proyecto en Lomas de Zamora.
