Familia Schroeder presenta en el mercado local su marca Alpataco, compuesta por dos líneas que nacieron para exportación. Son vinos que provienen de parcelas seleccionadas especialmente en las fincas propias en el valle patagónico de San Patricio del Chañar
Alpataco es un arbusto autóctono, espinoso, que simboliza la tenacidad y resistencia de la vida en la estepa patagónica. Ni los suelos pedregosos, los vientos y el clima seco característico de la región pueden quebrantar su espíritu, o evitar que produzca un fruto generoso que, en otros tiempos, fuera alimento base de los aborígenes de la zona.
"Las líneas Alpataco nacieron en el año 2008 como vinos hechos y diseñados para exportación. Hace un par de años decidimos probar la aceptación del estilo en el paladar argentino y de a poco se están incorporando varietales", explica Leonardo Puppato, enólogo de la bodega.
Estos vinos se comercializan principalmente en los Estados Unidos, Brasil, Inglaterra y ahora también en la Argentina.
La línea joven de Alpataco está integrada por vinos que expresan netamente el terruño patagónico, mantienen una notable acidez y fruta fresca, son fáciles de beber. Está compuesta por las variedades Malbec, Merlot, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon Blanc y Pinot Noir Rosé.
La línea Alpataco Reserva comprende vinos que respetan la expresión varietal, acompañados por la crianza en roble, principalmente americano. Son vinos estructurados pero de paladar suave. Los vinos de Alpataco Reserva que se encuentran en el mercado Interno son Malbec, Merlot, Pinot Noir y Sauvignon Blanc.
PALABRA DE ENÓLOGO
Para la presentación de la línea joven, Familia Schroeder eligió su Alpataco Merlot2019, un vino de color rojo profundo que denota su madurez. En nariz presenta aromas complejos a frutos rojos con sutiles notas de menta y especies. De acidez agradable y tanino equilibrados, con un largo y delicado final de boca.
Alpataco Merlot 2019 tiene un precio sugerido al público de $ 560 en vinotecas. Los vinos de la marca Alpataco de Familia Schroeder son comercializados por I Vini. www.ivini.com.ar
La bodega propone una selección de vinos y un espumoso rosé, junto a una sugerencia de lugares con propuestas especiales, para poder disfrutar de este día.
Desde el lunes 16 y hasta el lunes 24, el restaurante de Chacarita que rinde homenaje a la soda, invita a celebrar los carnavales, prolongando la fiesta con cócteles fuera de carta.
Desde el pasado viernes 23 de enero, Mixtape Listening Bar renovó su propuesta con el lanzamiento de una nueva carta de cócteles, un trabajo conceptual que cruza coctelería creativa y música. Ubicado en la terraza del Restaurante Haiku, en Belgrano, Mixtape es un listening bar de estilo kissa japonés, pensado para escuchar música y disfrutar de una coctelería a cargo de los bartenders Pablo Pignatta y Brenda Asís.
