Un proyecto que refleja todo el sentimiento federal de una de las comidas más populares de nuestro país. En www.lasempanadas.com.ar se pueden encontrar recetas originales de cada provincia, y saber dónde comprar las mejores en cada rincón argentino.
Siempre hay discusiones sobre cuál es la mejor empanada del país. Claro que es una cuestión de gustos y como tal no vamos a ponernos de acuerdo nunca.
Las Empanadas Argentinas es una propuesta que llega para unir información, cultura, historia, recetas experiencias y actores de una de las comidas más amadas de nuestro país. El objetivo es desarrollar un sitio digital de pertenencia y comunidad de las empanadas argentinas.
¿Con pasas de uva o sin ellas? ¿Con papa o sin papa? ¿Aceitunas sí o no? ¿Fritas o al horno? ¿De pescado? ¿Cómo se cocinan? ¿Cuál es la receta? ¿Cuál es su historia? ¿Dónde las puedo comprar?
Son algunas de las preguntas y respuestas que se encuentran en www.lasempanadas.com.ar, el nuevo proyecto de Agustín Mario Giménez, Gonzalo Fernández Arocena y la productora Puken, que articula tradiciones gastronómicas, historias federales, costumbres culturales y mucha data; y que abre debates a lo largo y ancho de todo el país.
Tras meses de investigación, charlas, llamadas, visitas a las casas de las provincias y mucha búsqueda digital, hoy se lanza oficialmente este mapa basado en recetas representativas de cada una de las provincias y la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
Además de este puntapié inicial con el mapa, los productores de este proyecto tienen más planes: "este punto de partida nos permite comenzar a desarrollar comunidades, conocer recetas y cocineros de todo el país".
Las Empanadas Argentinas se pueden recorrer en el sitio web oficial: www.lasempanadas.com.ar. También, seguir en redes sociales: Instagram, Facebook, Twitter y Youtube, donde se generarán debates, concursos, juegos y muchísimo contenido audiovisual de calidad que buscarán desarrollar comunidades de fanáticos de las empanadas.
En Los Cardales, Estancia Vigil Buenos Aires ofrecerá un menú creado por el chef Diego Irato, en homenaje al Día Internacional de la Mujer. La propuesta comienza con una copa de bienvenida, y continúa con un menú de cuatro pasos, con vinos de la Bodega Catena Zapata.
La sucursal de Costanera Norte de Ribs al Río, será escenario de una nueva edición del certamen que reúne a los mejores ahumadores del país. Será el próximo 28 de marzo, de 12:00 a 00:00.
Ubicado en un edificio histórico, Raíces Cocina Casera revaloriza la gastronomía típica argentina desde una mirada contemporánea. Con una propuesta liderada por la chef Fernanda Tabares, el restaurante combina memoria y sabores en una carta amplia que recorre la gastronomía de nuestros hogares. Tradición y remembranzas.
