Inspirado en Tokio y en los comics de Moebius, Komyun es un "Japanese Kitchen & Hi Fi Bar" ubicado en el Arco 9 (ex Paseo de la Infanta). A su conocida propuesta de cocina asiática, agrega una divertida carta de cócteles con sake e inspirados en la mitología japonesa.
Komyunse destaca por su coctelería a cargo de la bartender Agostina Elena, quien armó una carta de preparaciones basadas en el sake e inspirados en la mitología oriental.
Entre ellos están los cócteles de las "4 bestias", que representan los cuatro puntos cardinales, donde están guardadas las cuatro bestias: Suzaku, ahumado, albahaca, lima, almíbar de rosas, sake, gin macerado con pimienta negra y bitter Komyun cardamomo; Gembu, con Beefeater, sake, pepino, lima, almíbar de wasabi con curry ahumado y granos de pimienta negra; Byakko, ahumado con sake, licor de flor de sauco, vermut seco y bitter Komy?n lavanda; y el Seiryu, con sake, gin macerado con flor de hibisco, almíbar de jazmín, lima, soda, agua tónica y bitter Komy?n lavanda.
Además, ofrecen algunos cócteles remasterizados, como el Cynar Julep Komyun con Cynar, almíbar de lavanda, menta, lima y jugo de pera; el Equalized Skyy con vodka macerado en lima, frutos del bosque, coco y almíbar de rosas; el Green Rose con Beefeater, lima, infusión de té verde con mango y pétalos de rosas y soda.
Además, Mojito Sandal con Ron Havanna 3 Años, albahaca, almíbar, lima, sandía y soda; el Agostronic con Beefeater, pepino, menta, lima, jengibre, azúcar, bitter angostura y agua tónica; y Komyun Lovin con Komyun blend, tónica, beefeater y naranja.
Komyun Japanese Kitchen & HiFi Bar - Avenida del Libertador 3883, Arco 9. Reservas: Tel: 11 2272 9152. Horarios: martes de 18 a 24, miércoles y jueves de 12 a 01, viernes de 12 a 02, sábados y domingos de 10 a 01.
La bodega mendocina inicia el año con dos lanzamientos que amplían a la línea UNO: Uno Pinot Grigio y Puro Uno Extra Brut. Ambas etiquetas reflejan la identidad de la marca y su búsqueda constante de frescura, elegancia y expresión de origen.
Cada 16 de febrero se celebra el Día Mundial del Syrah, una variedad que está presente en la mayoría de las provincias vitivinícolas de la Argentina pero que, en Maipú, Mendoza, muestra una personalidad singular.
En la vendimia, el momento más esperado del ciclo del vino, cada uva cuenta: un terroir, el trabajo en el viñedo, las horas de sol, el frío y la lluvia de todo un año, y cuenta la historia del vino que está por nacer. Y en Dante Robino, este año, cada uva cuenta de verdad, porque la bodega suma una novedad que cambia la experiencia: los Créditos UVAS.
