Ya saben nuestros lectores que no somos propensos a publicar los puntajes de las revistas especializadas en vinos, pero esto es otra cosa. También tenemos en claro la rigurosidad con que el sommelier jefe de Cabaña Las Lilas lleva adelante su trabajo junto al equipo que lo acompaña.
La carta de vinos del restaurante de Puerto Madero, es sin dudas una de las más completas y mejor seleccionadas en la gastronomía de nuestro país. Y así lo sigue valorando la publicación estadounidense Wine Spectator.
En efecto, por 13º año consecutivo otorgó el Premio a la Excelencia 2019 (Best of Award of Excellence 2019) "por tener una de las cartas de vinos más destacadas del mundo". Desde 2007, Cabañas Las Lilas integra la base de datos de la célebre revista especializada en vinos, así como su versión electrónica www.winespectator.com, lo que posibilita al restaurante llegar a más de 3.000.000 de lectores de la publicación que, en su gran mayoría, son viajeros que recorren el mundo y optan por las cartas de vinos más significativas.
Un nuevo reconocimiento para Celestino y su equipo y a los responsables de Las Lilas por su esfuerzo para ofrecer a los comensales una opción cuali y cuantitativa de excelencia.
Cabaña Las Lilasse encuentra ubicada en Av. Alicia Moreau de Justo 516, Puerto Madero. Para realizar reservas comunicarse al 4313-1336 o por mail a: restaurant@restlaslilas.com.ar, o por Whatsapp al : 1140982470.
La bodega mendocina presenta un espumante que inaugura un nuevo capítulo dentro de una de sus líneas más emblemáticas, combinando legado, innovación y calidad.
Marcelo Sola, a quien seguimos habitualmente en sus publicaciones en las redes, señala lo siguiente: "Resulta extremadamente triste y desmoralizante ver el nivel de aceptación que tiene la biodinámica en el mundo del vino. Cuesta concebir cómo, con lo complejo que es producir uvas de calidad a merced del clima, hay quienes encuentran tiempo para los rimbombantes rituales biodinámicos. Lo cierto es que, en mi experiencia anecdótica, no noto ninguna correlación positiva entre biodinámica y calidad. Al contrario".
Magia De Uco es una bodega nacida en el corazón de Los Chacayes, Valle de Uco. Con una herencia familiar de más de 450 años y una mirada contemporánea, combinan prácticas regenerativas, tecnología de máxima precisión y una profunda sensibilidad por la tierra para dar vida a vinos que expresan el carácter auténtico del terroir mendocino.
