Será una noche muy especial la del próximo martes 28 de abril en Winston Club. Por única vez y solo para 18 comensales. habrá una cata guiada de cuatro vinos, incluyendo Viñas Feroces (elaborado en España por la Bodega Ribera del Cuarto), y un menú de pasos a cargo de chef de la casa, Jonás Alba.
El martes 28 del actual, habrá una cata guiada y menú de pasos en el living de Winston Club. Ese día se hará presente el enólogo español César León, quien dirigirá una cata de cuatro vinos, invitado por la Bodega Ribera del Cuarzo, ubicada en Valle Azul, provincia de Río Negro.
Además de vinos de producción local, se presentará el primer vino elaborado por esta firma en Roja Alavesa (España), un blend de Tempranillo con aportes de otras cepas como Graciano y Viura.
El menú preparado por el chef anfitrión, Jonás Alba, constará de los siguientes pasos:
1.Milhojas de mandioca, alioli de sésamo, hierbas frescas y barbacoa asiática. Ribera Clásico Pátinas Blancas 2025.
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Una noche especial en Brasserie Petanque, con un menú vasco francés y la participación del Restaurante Burzako. El miércoles 6 de mayo, desde las 20:00.
Foto: Facundo Manoukian
