El restaurante de Chacarita, que rinde tributo a la soda, suma a su carta una edición limitada de cheeseburger elaborada con carne de Wagyu, en alianza con el chef y productor Juan Barcos.
Sifón presenta una Wagyu Cheeseburger desarrollada junto a Juan Barcos, chef argentino y productor de Wagyu a través de su marca familiar Barcos & Sons.
La propuesta combina carne de Wagyu, cheddar, ketchup y cebolla morada en brunoise, acompañada de crujientes papas fritas con cajú. Estará disponible hasta el viernes 20 de marzo, a un precio de lanzamiento de $ 18.000.
La familia Barcos introdujo la genética Wagyu en la Argentina en 1998 y, desde entonces, desarrolla su producción en la provincia de Entre Ríos bajo estándares de trazabilidad.
Esta edición especial se integra a la carta habitual de Sifón, que propone platitos y bebidas pensados para compartir. La colaboración refuerza la búsqueda del espacio por trabajar con un producto de calidad y generar experiencias gastronómicas conjuntas.
Los domingos, Hierro Bodegón presenta su menú "Tutti", una experiencia de cuatro pasos que incluye charcutería, achuras, carnes, guarniciones, postre y media botella de vino por persona a un precio imbatible de $ 50.000 por persona.
Por primera vez, el sushi tendrá su gran competencia regional. Llega "Sushi World Cup 2026", un evento gastronómico de alcance latinoamericano que nace en Buenos Aires para celebrar la excelencia técnica, la creatividad y la cultura japonesa a través de uno de sus íconos más reconocidos.
Quimera Bistró, el restaurante de Achaval Ferrer, anuncia la incorporación de Julieta Argento como nueva chef ejecutiva. Su llegada marca el inicio de una nueva etapa, con una propuesta innovadora en consonancia con los vinos de la bodega.
