Los domingos, Hierro Bodegón presenta su menú "Tutti", una experiencia de cuatro pasos que incluye charcutería, achuras, carnes, guarniciones, postre y media botella de vino por persona a un precio imbatible de $ 50.000 por persona.
Hierro Bodegón suma un plus los domingos al mediodía para compartir en familia o con amigos y disfrutar, sin vueltas, de una experiencia completa conociendo de antemano lo que vas a tener que gastar.
De 12:00 a 17:00, el restaurante de Palermo presenta su nuevo "Menú Tutti", una propuesta accesible que celebra la cocina porteña a precio fijo y todo incluido.
El almuerzo arranca con vermouth y una tabla de charcutería de elaboración conjunta entre el restaurante y "El Chacinador". El menú continúa con clásicos de parrilla y guarnición, más postre y media botella de vino por persona, todo a un precio súper competitivo de $ 50.000.
No es casual que el ritual del asado tenga protagonismo con el mismo equipo de Hierro Casa de Fuego al frente del proyecto, encabezado por Francisco Giambirtone y Santiago Lambardi, en sociedad con los hermanos Diego y Gustavo Batica.
MENÚ TUTTI
Bienvenida (todo incluido) Vermouth, soda y naranja
Tabla BO Charcutera: salame tandilero con almendras y lomito ahumado acompañado de pickles caseros, aceitunas marinadas y focaccia casera
Entrada (todo incluido) Chorizo y morcilla bombón, riñones a la provenzal y provoleta crocante
Principal (todo incluido) Bife de chorizo 21 días de maduración - Vacío cocción en altura y chimichurri BO - Papas rotas crocantes - Mix de verdes orgánicos con parmesano
Postre Panqueque de dulce de leche
Bebida (todo incluido) Media botella por persona de Saint Felicien Malbec o Fumé Blanc. Agua con y sin gas
Hierro Bodegón - Dirección: Fitz Roy 1722, Palermo Hollywood. Horario: lunes a jueves de 12:00 a 00:00; viernes y sábados de 12:00 a 01:00 AM; domingos de 12:00 a 17:00. Reservas vía WhatsApp al +54 9 11 2501-9277 ó a través dehttps://hierrobodegon.meitre.com/ - IG:@hierrobodegon
Cabe destacar que Niño Gordo se sumó a JRE-Jeunes Restaurateurs, la red internacional que reúne a más de 400 restaurantes de 20 países. Es el primer restaurante argentino en formar parte de esta asociación.
El restaurante y listening bar de Colegiales, ofrecerá este jueves 16 de julio una cena con nuevas versiones de platos representativos de la casa. La propuesta incluirá entradas como las berenjenas unagi, principales como el tataki reversionado con bife de chorizo marinado, postres y maridaje opcional.
El jueves 16 de julio, Facundo Berti y Pedro Alperowicz encabezarán una degustación guiada de ocho quesos artesanales maridados con vinos seleccionados. La propuesta forma parte del ciclo Club PORTE, y cuenta con cupos limitados.
