Bodega Cuchillo de Palo presenta Extra Brut y Extra Brut Rosé, dos espumosos del Valle de Uco elaborados bajo método tradicional, con uvas Pinot Noir y Chardonnay.
La bodega patagónica suma dos nuevas etiquetas a su portafolio, con el lanzamiento de Cuchillo de Palo Extra Brut y Cuchillo de Palo Extra Brut Rosé, dos espumosos elaborados bajo el champenoise.
El Extra Brut, elaborado a partir de un blend de 60% Pinot Noir y 40% Chardonnay, se presenta como un espumoso expresivo y armónico. "En nariz aparecen notas cítricas y florales, con un dejo de frutas tropicales que aporta vivacidad".
"En boca es fresco, equilibrado y de final limpio, ideal para servir bien frío y disfrutar junto a mariscos, pescados o pastas, pero también como aperitivo".
Por su parte, el Extra Brut Rosé, con una composición de 80% Pinot Noir y 20% Chardonnay, exhibe "un delicado color asalmonado; sus aromas a frutos rojos anticipan una boca fresca y persistente, con una textura amable que lo vuelve versátil y gastronómico".
"Funciona tan bien con pescados como con carnes rojas o postres, y es una invitación a extender el brindis más allá del primer sorbo".
Cuchillo de Palo Extra Brut y Extra Brut Rosé. Precio: $ 32.500
Mañana, martes 20 de enero, Mixtape celebrará la segunda edición de "Ritmos de América en una copa", su ciclo de pop ups internacionales, con la visita especial del bartender peruano Justin Sánchez, referente del bar El Infusionista, de Lima.
Surpina es un blend de 90% Syrah y 10% Petit Verdot, creado en homenaje a la bisabuela de Juliana Del Aguila Eurnekian, presidente de Bodega Del Fin Del Mundo. Surpina fue una mujer armenia que hizo de la Argentina su hogar.
