El próximo martes 17 de marzo, desde las 20:30, el bistró ubicado en Martínez ofrecerá un menú degustación de cocina francesa. Los cinco pasos, estarán acompañados con vinos seleccionados por la Bodega Pulenta Estate.
L'Atelier Bistró abre su ciclo de "Menús Degustación 2026", con una velada especial en colaboración con Bodega Pulenta Estate. El restaurante ubicado en Martínez propone una experiencia de cinco pasos diseñada por sus dueños, los chefs Verónica Morello y Charly Forbes.
MENÚ DEGUSTACIÓN
Primer paso
Tartar de trucha con limones confitados, crema ácida y crackers de hinojo. Pulenta Estate Pinot Gris
Segundo paso
Profiterol de queso de cabra con uvas a la miel de lavanda y avellanas tostadas. Pulenta Estate Rosé S'il Vous Plait
Tercer paso
Tortelli de cordero con ragout de hongos de pino y gremolata. Pulenta Estate Pinot Noir
Cuarto paso
Terrina de jabalí con hinojos braseados, membrillos al vino tinto y salsa de enebro. Pulenta Estate Gran Cabernet Franc
Quinto paso
Clafoutis de ciruelas tibio con salsa de hibiscus y crema. La Flor Brut Nature
Precio por persona: $ 85.000 (10% de descuento abonando en efectivo). Incluye agua y café Nespresso. Reservas al teléfono 2169-4438.
Los menús de Jazmín Marturet en MN Santa Inés, el reconocido restaurante del barrio de La Paternal, son siempre una invitación a la aventura, a descubrir sabores, aromas y combinaciones jugadas, siempre con una excelente relación precio calidad.
El chef Rodrigo Da Costa propone un menú de mediodía en Presencia, el elegante restó de Recoleta. Incluye dos pasos (entrada o postre + principal, café y agua).
Durante abril, Buenos Aires será escenario de una serie de encuentros que reflejan uno de los movimientos más interesantes de la gastronomía actual: el cruce entre cocineros, restaurantes y formas de entender la cocina. Habrá cenas con invitados, colaboraciones entre casas de perfiles muy distintos y también una fecha atravesada por un fin solidario.
