¡Qué demonios, compite con el italiano más famoso!

Hace unos meses, en una reunión de prensa, Andrés Ridois nos contaba que, para elaborar este vermut rosso se inspiró en el italiano más valorado en el mundo. Y la verdad es que, después de haberlo probado, hay que reconocer que la inspiración es tan real que en una cata a ciegas tal vez hasta te lleves una sorpresa inesperada.

Mil Demonios Vermut Rosso, de la bodega mendocina Sin Reglas, no tiene una Antica Formula, pero se las trae realmente. Es realmente un "best buy".

Como se sabe, últimamente en el mercado hay gran cantidad de opciones, algunas de ellas muy buenas y eso se debe al esfuerzo de las bodegas por incorporar este producto a sus portfolios, así como por los pequeños productores artesanales.

Mil Demonios está en el podio de nuestras preferencias. Está elaborado con una base alcohólica de vino blanco, y una crianza de dos meses en tanques de acero inoxidable.

Señala la bodega, que "su distintivo color castaño, atribuido a la presencia del caramelo, acentúa su carácter especial, que lo hace un producto único". Y en cuanto a su percepción sensorial, "se revela un equilibrio herbáceo y frutado en la nariz, con notas refrescantes de cardamomo y eucalipto".

"En boca, la presencia de pieles de naranja se entrelaza con notas de fruta madura, como la ciruela, lo cual genera una sensación refrescante con enebro y cardamomo, culminando en un final amargo y equilibrado gracias a su blend de raíces".

En lo particular, nos gusta beberlo solo con hielo y una rodaja de naranja. Ideal como aperitivo. Nos parece que, por su calidad, sería una pena agregarle soda. Pero, en fin, en cuestión de gustos nos hay nada escrito.

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