COCINA DE MAR CON ESTILO NIKKEI

Nuevo local de La Pescadería en Palermo

Jueves, 11 de septiembre de 2025

De la mano de los chefs Charly Díaz y Jhon Cifuentes, el flamante espacio reafirma una propuesta de cocina de mar y sushi nikkei, pescados a las brasas de quebracho colorado y creaciones con sello propio.

La Pescadería inaugura su segundo local ampliando el proyecto que los chefs Charly Díaz y Jhon Cifuentes iniciaron en Núñez. La carta del nuevo espacio mantiene el espíritu del local de origen, con novedades que suman a su propuesta nuevas creaciones.

Entre ellas, se encuentra el "Ceviche JAPO", preparado con pesca del día y langostinos en leche de tigre oriental, semillas de sésamo, cebolla de verdeo y ají dulce.

En el cierre dulce se incorporan un soufflé de mango, torta vasca, torta tres leches de Bailey's y mousse de chocolate. Cabe resaltar que la variante de menú libre se replica en esta sucursal, un clásico de la marca. Esta propuesta permite degustar distintas opciones las veces que se desee, incluyendo ceviches, piezas de sushi, platos elaborados y pescados a la parrilla. La carta conserva su clásico sushi nikkei, además de los pescados a las brasas de quebracho colorado.

La Pescadería - Dirección: Ciudad de la Paz 290, CABA. Horarios: martes a domingos, de 20:00 a 00:00. IG: @lapescaderiacocinademar

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