Continúa vigente el Menú Aniversario por los 15 años de Villegas.Incluye entrada, principal de cocina o de parrilla, guarnición, postre, agua o gaseosa, una botella de vino D.V. Catena cada dos personas, y una copa de espumante.
Villegas celebra su 15° aniversario con un menú especial que continuará vigente en las próximas semanas. Cuesta $ 65.000 por persona, con todo incluido.
Entre las opciones, se destacan entradas como arancini de ternera, burrata crocante o empanadas caseras.
Los principales van desde un risotto con langostinos hasta milanesas y pastas rellenas, junto con cortes clásicos de la parrilla argentina como ojo de bife y asado de tira, y también salmón grillé.
Las guarniciones combinan vegetales, papas gratinadas y arroces. Y para el final, cheesecake, panqueque de dulce de leche y pannacotta de yerba mate con alfajores argentinos.
Dirección: Alicia Moreau de Justo 1050, Puerto Madero. Reservas: 011 4312 6800. Web: www.villegasrestaurante.com - IG: @villegasrestaurante
Dante Liporace lo hizo de nuevo. La Secuencia de la Vaca, que -como el mismo chef dice- se inspiró en lo que en su momento hizo su mentor Ferrán Adriá con la liebre, llegó a MDL.BA en su punto más extremo. "La vaca entera, sin concesiones" en 14 pasos y 5 capítulos (y un postre). Enorme trabajo de preproducción, exuberancia de creatividad y una experiencia memorable. Por suerte, no somos veganos ni vegetarianos. Allá ellos, se lo pierden.
El próximo jueves 14 de mayo, Alo's recibirá a la brigada del restaurante que hizo historia en el Bajo de San Isidro. Será la última noche de Bestia, con un menú a seis manos y vinos de la Bodega Rutini.
En Los Cardales, Estancia Vigil Buenos Aires propone un encuentro único: el primer Menú a Seis Manos, en el que el chef de la casa, Diego Irato, recibirá a Pedro y Luciano Picciau, de Italpast.
