Para celebrar el domingo de Pascua en familia o con amigos, el clásico hotel de Montserrat, que celebra 30 años en la ciudad, ofrecerá un brunch muy especial en su Restaurante Mediterráneo. Un almuerzo buffet con opciones frías y calientes, entradas y platos principales, postres y bebidas.
Esta experiencia gastronómica está a cargo de Pablo Tarrío, chef ejecutivo del Hotel InterContinental Buenos Aires, y estará disponible, con reserva previa, el domingo 20 de abril.
La propuesta incluirá cortes fríos de charcuterie, quesos argentinos, salmón curado y ahumado, ostras frescas, variedad de ensaladas y burrata.
Como principales, se podrán degustar diferentes cortes de carnes cocidas a la parrilla a leña y carbón, entre ellos, asado en dos cocciones, rack de ojo de bife y vacío.
Y habrá también una estación de arroces y pastas, con varias opciones incluyendo un arroz meloso con calamares, chaucha y gel de limón.
Para disfrutar de los postres, en esta oportunidad se ofrecerá un nutrido buffet con gran variedad de especialidades, como mini gateaux, tortas, roscas y huevos de Pascua, realizado por el equipo de patisserie del hotel.
Todo esto estará acompañado de bebidas sin alcohol y vinos de la Bodega Luigi Bosca, junto con cafetería y petit fours.
Dirección: Moreno 809 Buenos Aires. Precio del menú: $ 99.900. Menores de 5 a 12 años, abonan el 50%. Reservas: WhatsApp: 11 4031 6032. Mail: eventos.ayb@ihg.com - Teléfonos: 4340-7201 / 4340-7100
Organizado por la Consejería de Turismo de la Embajada de España en Buenos Aires, del 3 al 12 de abril se celebra la 5ta edición de Tapeando. Durante diez días, más de 50 restaurantes de seis ciudades argentinas -Ciudad de Buenos Aires y Zona Norte, Mar del Plata, Mendoza, Córdoba y Rosario- ofrecerán tapas especialmente creadas para el evento.
Emperador Meiji abrió sus puertas a fines de 2021, recién saliendo de la pandemia con una carta que recoge más de 100 años de historia vinculada a la cultura japonesa. Esa etapa es conocida como la "restauración", y fue gracias a su gestor que el país se convirtió en la potencia que es hoy en día. Este brasero le rinde homenaje precisamente a aquel progresista Emperador del Japón. Su carta expresa hoy platos innovadores, que refuerzan la propuesta inicial.
Tras los últimos nueve años con Julieta Caruso como chef ejecutiva, ahora se abre un nuevo capítulo en Casa Cavia con la llegada de Félix Babini y una carta que vuelve a poner el foco en lo esencial: producto, estacionalidad y una cocina que se mueve con y técnica y creatividad.