Como todos los años, el Concurso Joven Destacado Nikkei nos convoca como jurado de este concurso auspiciado por el Centro Cultural e Informativo de la Embajada del Japón, JICA, la Asociación Panamericana Nikkei y UNICIN. Este año nos tocó evaluar y recomendar al Restaurante Dotonbori.
Con motivo de haber participado de la evaluación del Restaurante Dotonbori (https://www.fondodeolla.com/nota/19283-dotonbori-luces-y-sabores-de-osaka/), en el marco del Concurso Joven Destacado Nikkei 2024, el director de Prensa del Jardín Japonés, Sergio Miyagi nos convocó para entregarnos el correspondiente diploma y un obsequio de la organización.
Lamentablemente no pudimos estar presentes en la premiación, pero valoramos muchísimo esta distinción de formar parte del grupo de jurados de este concurso que premia la labor de los descendientes de japoneses en la Argentina.
Aparte de recibir el diploma y el obsequio, aprovechamos para compartir un almuerzo en el renovado Restaurante Arte Culinario, del Jardín Japonés.
En breve, publicaremos la crítica de nuestra experiencia en uno de los lugares más lindos de la Ciudad de Buenos Aires.
Con gran alegría, observamos una vez más la cantidad de visitantes que recibe el Jardín Japonés de Buenos Aires, que nos lleva imaginariamente a ese país con lazos tan arraigados con nuestro país.
El próximo martes 17 de marzo, desde las 20:30, el bistró ubicado en Martínez ofrecerá un menú degustación de cocina francesa. Los cinco pasos, estarán acompañados con vinos seleccionados por la Bodega Pulenta Estate.
Qué menú el de marzo en Winston Club. Cuatro pasos creados por el chef Jonas Alba, que cada mes nos sorprende con un paso más adelante. Vayan reservando nomás.
Cuenta Rodrigo Sturtz, cocinero residente en Córdoba y exjefe de cocina de Café San Juan La Cantina, que siempre queso tener un espacio de street food inspirado en lugares como los que él visitaba en la Zona Sur del Conurbano bonaerense. Y finalmente lo pudo lograr en la localidad de Travesía, en Traslasierra. Se llama "El Chulengo", donde ofrece un menú fijo basado en "Arrancuzis", "Sanbuches", "A la Tablita" y un postre, según el lenguaje simpático que utiliza Rodrigo.
