En su segunda edición, "La Provoletería de Santa Rosa" llega a Buenos Aires. Bajo la consigna "Provoleteá a tu manera", del 10 al 23 de diciembre estará vigente en Ronda (DOT Baires Shopping), para disfrutar de esta innovadora experiencia gastronómica.
"La Provoletería de Santa Rosa" propone "provoletear a tu manera" con la inauguración de la segunda edición de su innovadora experiencia gastronómica que busca que los comensales puedan disfrutar de una de las tradiciones de la culinaria argentina, como son las provoletas.
Se trata de una propuesta sui generis, por cuanto permite a los amantes de este queso tradicional argentino tener la oportunidad de elegir por sí mismos cómo armar y consumir su provoleta.
Las opciones son la clásica o la ahumada, que pueden acompañarse con tomates confitados, champiñones, hojas verdes o panceta, y variedad de salsas como chimichurri, pesto o sweet chily, para quienes prefieren el picante.
"Con La Provoletería buscamos traer a la mesa nuevas formas de disfrutar este clásico argentino, por fuera de la parrilla. La provoleta no solo es una parte tradicional del asado, es un producto muy versátil que podemos consumir en versiones más gourmet, inclusocomo plato principalo postre", expresó Sofía Ruano, gerente de Marketing de Santa Rosa.
"La Provoletería de Santa Rosa" estará abierta desde el día martes 10 al lunes 23 de diciembre en Ronda, en la planta baja del multiespacio gastronómico y de entretenimiento del Shopping DOT Baires. En el horario de 16:00 a 22:00.
El lunes 23 del actual, víspera de feriado, Brasserie Petanque ofrecerá un menú de 5 pasos, a precio fijo y con vinos de la Bodega Alfredo Roca. Una noche en San Telmo, como si estuvieras en París. Y ahora, el restaurante abre vuelve con sus almuerzos de semana.
El restaurante que nació en Colegiales, ya suma cuatro locales y prepara su quinta apertura en el Bajo Belgrano. Con tres años de trayectoria, La Condesa -llamado así por el barrio de CDMX-, propone una cocina familiar y de valor accesible, cuyos locales están situados siempre frente a una plaza. Lo que comenzó como una apuesta en Colegiales se replicó en Villa Devoto, Villa Urquiza y Palermo Soho. Y el leit motiv del grupo, es la muy buena relación precio calidad.
El próximo martes 17 de marzo, desde las 20:30, el bistró ubicado en Martínez ofrecerá un menú degustación de cocina francesa. Los cinco pasos, estarán acompañados con vinos seleccionados por la Bodega Pulenta Estate.
Fotos gentileza de Nico, de cuk-it.com 
