Luego del éxito de Asu Mare Barra Cevichera, Dangelo de la Cruz inauguró el año pasado Asu Mare Barra Criolla, con su propuesta de buffet y precio fijo.
El espacio abrió a finales de noviembre de 2023 y, para celebrarlo, en diciembre ofrece un 2x1, en días y horarios seleccionados, que permite probar lo más distintivo de la gastronomía peruana. Este beneficio estará vigente los martes 10 y 17, el jueves 26 y el lunes 30 de diciembre.
Para aquellos que quieran festejar el nuevo año, el jueves 2 de enero de 2025 se repetirá la promoción, al igual que todos los martes de enero. El costo de este 2x1 es de $ 20 000 en total, y está disponible en el horario de 18:00 a 23:00, con reserva previa.
El buffet se destaca por sus preparaciones clásicas criollas de la cocina peruana. Entre ellas, chaufas de lomo o de pollo, ceviche clásico, causitas, papas a la huancaína, ají gallina y tallarines verdes.
Asu Mare Barra Criolla - Dirección: Anchorena 429, Abasto. Reservas: +54 9 11 3818-0429- Instagram: @asumare_barracriolla
Escaleras arriba, en el living, Winston Club invita a descubrir la cocina de Jonás Alba y Jeremías Cacino, chef y souschef, respectivamente. Una propuesta que, como ellos mismo la definen, se apoya en cuatro pilares: historia, tradición, memoria y producto.
El miércoles 26 de noviembre, desde las 20:00, tendrá lugar una nueva edición de "La Huella de los Valientes". La cita es en Berria by Sagardi y, en esta oportunidad, Iñaki López de Viñaspre recibirá nada menos que a Gonzalo Aramburu.
Dos en uno. El mismo ámbito, dos propuestas distintas. Un ristorante italiano auténtico al frente; un omakase en el domo ubicado en los fondos. Raggio Osteria, con el chef italiano Sebastián Raggiante; Ru Omakase, con Romina Roux. Los dos se unen en la mejor relación precio calidad.
