A poco más de 10 años de la llegada al mercado de la línea DADÁ, llega una nueva etiqueta Caramel. Es un blend de Syrah, Bonarda, Tempranillo y Merlot.
Finca las Moras, la bodega que elabora vinos conceptualmente diferentes, amplía su portfolio de la línea DADÁ. Se trata de "Caramel", que se compone de las cepas Syrah, Bonarda, Tempranillo y Merlot.
Un original genérico de cuatro variedades, elaborado con uvas tintas que le aportan al vino un color rojo intenso. "En boca, predominan sutiles notas dulces y acarameladas, como las de crème brûlée, resultado de su leve contacto con roble francés de tostado suave. De buen cuerpo y largo final, es perfecto para acompañar quesos blandos, platos agridulces y postres suaves y de textura aireada".
En el Valle de Pedernal, al pie de la Cordillera de Los Andes, Finca LasMoras desarrolla una elaboración en la que se utilizan distintos tostados de barrica para acentuar las diferentes notas de cata en cada una de las variedades.
Los vinos de esta bodega presentan una propuesta innovadora que marca tendencia en la enología exportando a más de 70 países. Sus líneas están compuestas por: Sagrado El Pedernal, Mora Negra, Gran Syrah, Paz, Los Intocables, Finca Las Moras Barrel Select, Alma Mora Select Reserve, Alma Mora, DADÁ, Fair For Life y Finca Las Moras Varietales.
Con viñedos que alcanzan los 3.111 metros sobre el nivel del mar, entre los más altos del mundo, la bodega salteña se suma a esta celebración destacando cómo las condiciones extremas de los Valles Calchaquíes llevan a la cepa insignia a su máxima expresión.
Este año, tanto para Pesaj como la Pascua Cristiana, Domaine Bousquet propone celebrar en un brindis multicultural con su ALAVIDA Malbec Orgánico Kosher Mevushal 2024.
El consumo de vino sigue en caída libre, pero nadie parece darse cuenta de que la sofisticación y la manera en le han complicado la vida al consumidor medio, es parte importante del problema. En los últimos días, no pudimos menos que coincidir con el colega mendocino Federico Lancia, quien publicó una nota en MDZ titulada "descorchar un vino sin miedo: la dictadura del experto que nadie pidió".
