"The Dandy Club Acassuso" es el concepto de la nueva carta de la sucursal de la Zona Norte de la cadena de restaurantes Dandy. Se trata de platos pensados para compartir, con cinco nuevas opciones de principales y dos postres.
La cadena de restaurantes Dandy presenta una nueva carta exclusiva para la sucursal de Acassuso, que estará disponible además de su menú clásico y el de estación. Bajo el concepto de "The Dandy Club Acassuso", los nuevos platos están pensados para ofrecer para compartir entre 2, 3 y 4 personas.
Las nuevas opciones de principales, son las siguientes: spaghettoni con albóndigas para dos personas (spaghetti con salsa de tomate, albóndigas de ternera y albahaca); medio pollo con puré de batatas (horneado con puré de batatas, chips de batatas fritas, salsa demiglace con tomillo y limón (para dos comensales); milanesas con fettuccine Alfredo (de nalga, acompañada con pasta a la crema y queso rallado); ossobuco con puré rústico para cuatro comensales (en cocción lenta, puré de papas "rústico" y salsa demiglace; asado de tira en cocción con milhojas de papas, salsa demiglace con romero y aceite de oliva, para tres.
En cuanto a lo dulce, ofrecen dos postres también para compartir: panqueques para tres personas (flambeados, rellenos de duce de leche); y Copa Dandy para tres (mousse de chocolate, bocha de helado americana, frutos rojos y dulce de leche).
Dandy cuenta con 15 locales a la fecha y tiene planes de expansión a nivel nacional para los próximos años, incluyendo nuevas aperturas en los barrios de Núñez, Pilar y Caballito. Para más información:https://somosdandy.com/ // @dandybsas
Como antesala a la Primavera, en Somos Asado renovaron el menú con nuevos platos con productos de temporada y las carnes como protagonistas. El chef Gustavo Portela propone también entradas, tapas y guarniciones con algunas referencias a la cocina de Medio Oriente.
Scuola Pizzaioli y el Consulado General de Italia anuncian la edición 2024 del "Campionato Scuola Pizzaioli", el más importante de Sudamérica. La cuarta edición "Especial Año de las Raíces" se prepara para sorprender nuevamente a los amantes de la pizza italiana.
