"Proyecto Local" es un trabajo con el que La Fuerza se propone investigar en profundidad una zona para encontrar nuevas expresiones de vermú. Local 01 es un vermú elaborado con vinos blancos orgánicos, bajo en azúcares (mosto natural de uva), con una selección de 10 botánicos recolectados en origen y embotellado sin filtrar. Una edición limitada de solo 996 botellas.
Esto es lo que se propone La Fuerza con Proyecto Local, una iniciativa que comenzó este año y ya tiene su primer resultado: Local 01, elaborado en Maipú (Mendoza) con un corte de vinos blancos orgánicos: Torrontés (que ya se utiliza en los vermú La Fuerza Blanco y La Fuerza Primavera en los Andes) y Viognier, una uva que se cultiva desde hace muchos años en la zona.
A esto, se le agregan 10 botánicos recolectados en origen: rosa mosqueta, eucaliptus, menta, chill chill, aguaribay, artemisia mendozana, hojas de olivo, chañar, paico, muña muña.
Local 01 es un vermú sin filtrar, bajo en azúcares (mosto natural de uva), ideal para disfrutar solo, servido en una copa con mucho hielo.
Se trata de una edición limitada de solo 996 botellas, disponible a $ 17.990 en La Fuerza Bar (Dorrego 1409, Chacarita) y en www.tienda.lafuerza.com.ar.
En la previa del lanzamiento, hubo una primera faseen la que se le dio de probar una "versión beta" de Local #01 a clientes en La Fuerza Bar a quienes se les pidió una devolución. Esas opiniones se tomaron en cuenta paradefinir el corte final que terminó en las casi 1000 botellas, que son parte de esta edición.
Desde 1997, la Evaluación de Vinos de San Juan (EVISAN), es un encuentro anual que vincula ciencia, producción y comunicación con un propósito común: investigar de manera objetiva la calidad sensorial de los vinos elaborados en la provincia.
Llega la primavera y la la estación se viste de "Rosado de Montaña" con Andeluna Edición Limitada Rosé elaborado con uvas Malbec, cosecha 2025. Un vino diferente, proveniente de Gualtallary, una de las zonas más frías de Mendoza, donde la variedad emblemática de la Argentina se siente muy a gusto y expresa su tipicidad.
El próximo sábado 20 de septiembre, el bar de Chacarita celebra la llegada de la estación más colorida con una propuesta que combina música, coctelería y premios para quienes se sumen a la onda primaveral. Nuit de Tribu, por su parte, tendrá lugar el viernes 5 del actual.
