Elaborado con agua pura de manantiales de su región, Kamiki es un testimonio de la herencia cultural y espiritual de su origen. Está producido por los sacerdotes Omiwa de la ciudad de Nara, antigua capital del Japón.
Kamiki es el primer whisky japonés en llegar al país, importado por la Bodega Norton. Su disponibilidad limitada lo convierte en una joya exclusiva para conocedores y coleccionistas en busca de un sabor diferente.
Se trata de una nueva expresión del whisky premium de estilo japonés, bendecido por los sacerdotes Omiwa de Nara, la antigua capital del Japón que alberga muchos templos de las religiones sintoísta, tengri y budista.
El whisky está producido por los sacerdotes del Templo Omiwa, uno de los santuarios sintoístas con más de 1.000 años de antigüedad y que protege a los productores locales de alcohol desde entonces.
Inspirado por las brisas de la montaña Miwa, se le dio a este whisky el nombre Kamiki, porque "kami" significa "Dios" e "iki" es "aliento" en japonés.
Combinando la tradición milenaria de la producción de alcohol en Nara, con la innovación y el expertise de la destilería, lo definen "por su sabor perfectamente suave, aroma a sándalo en nariz y un final con una pizca de té verde, gracias a una técnica innovadora de segunda maduración en barricas de Yoshino Sugi, es decir cedro japonés".
No solo es el primer whisky japonés que llega al país, sino que se destaca como el primero en el mundo en utilizar barricas de cedro japonés para su acabado, lo que le confiere un sabor intenso y complejo.
Esta segunda maduración en barricas de Yoshino Sugi, aporta un carácter robusto y elegante, manteniendo vivas las tradiciones locales de Nara.
Kamiki se presenta en tres variedades:
Kamiki Original Blended Malt Whisky: "una mezcla única que combina whiskies de malta japonesa con whiskies de malta seleccionados de todo el mundo, ofreciendo un perfil de sabor equilibrado y armonioso.
Kamiki Intense Wood Whisky: "una versión extraordinaria envejecida en exclusivas barricas de Yoshino Sugi, que destaca por su sabor a cedro más fuerte e intenso, ideal para quienes buscan una experiencia sensorial profunda".
Kamiki Sakura Wood Whisky: "esta edición exclusiva envejece en barricas de madera de Sakura, aportando un distintivo sabor a madera que evoca los bosques de Nara, y ofrece una experiencia única y memorable".
Con la incorporación de Kamiki, Norton consolida su portafolio de whiskies, el cual ahora incluye opciones escocesas, americanas e irlandesas.
Se podrá encontrar Kamiki en vinotecas seleccionadas, así como también en el e-commerce de Norton: https://shop.norton.com.ar/.
Este concurso, único en el país donde los propios enólogos eligen a ciegas los mejores vinos de sus colegas, celebró su 11ª edición en Mendoza. Como premio, Paloma Bignone, enóloga de Bodega Séptima y autora del vino ganador, viajará a Francia para capacitarse y conocer diferentes proyectos.
