Elaborado con agua pura de manantiales de su región, Kamiki es un testimonio de la herencia cultural y espiritual de su origen. Está producido por los sacerdotes Omiwa de la ciudad de Nara, antigua capital del Japón.
Kamiki es el primer whisky japonés en llegar al país, importado por la Bodega Norton. Su disponibilidad limitada lo convierte en una joya exclusiva para conocedores y coleccionistas en busca de un sabor diferente.
Se trata de una nueva expresión del whisky premium de estilo japonés, bendecido por los sacerdotes Omiwa de Nara, la antigua capital del Japón que alberga muchos templos de las religiones sintoísta, tengri y budista.
El whisky está producido por los sacerdotes del Templo Omiwa, uno de los santuarios sintoístas con más de 1.000 años de antigüedad y que protege a los productores locales de alcohol desde entonces.
Inspirado por las brisas de la montaña Miwa, se le dio a este whisky el nombre Kamiki, porque "kami" significa "Dios" e "iki" es "aliento" en japonés.
Combinando la tradición milenaria de la producción de alcohol en Nara, con la innovación y el expertise de la destilería, lo definen "por su sabor perfectamente suave, aroma a sándalo en nariz y un final con una pizca de té verde, gracias a una técnica innovadora de segunda maduración en barricas de Yoshino Sugi, es decir cedro japonés".
No solo es el primer whisky japonés que llega al país, sino que se destaca como el primero en el mundo en utilizar barricas de cedro japonés para su acabado, lo que le confiere un sabor intenso y complejo.
Esta segunda maduración en barricas de Yoshino Sugi, aporta un carácter robusto y elegante, manteniendo vivas las tradiciones locales de Nara.
Kamiki se presenta en tres variedades:
Kamiki Original Blended Malt Whisky: "una mezcla única que combina whiskies de malta japonesa con whiskies de malta seleccionados de todo el mundo, ofreciendo un perfil de sabor equilibrado y armonioso.
Kamiki Intense Wood Whisky: "una versión extraordinaria envejecida en exclusivas barricas de Yoshino Sugi, que destaca por su sabor a cedro más fuerte e intenso, ideal para quienes buscan una experiencia sensorial profunda".
Kamiki Sakura Wood Whisky: "esta edición exclusiva envejece en barricas de madera de Sakura, aportando un distintivo sabor a madera que evoca los bosques de Nara, y ofrece una experiencia única y memorable".
Con la incorporación de Kamiki, Norton consolida su portafolio de whiskies, el cual ahora incluye opciones escocesas, americanas e irlandesas.
Se podrá encontrar Kamiki en vinotecas seleccionadas, así como también en el e-commerce de Norton: https://shop.norton.com.ar/.
Se trata de dos nuevas incorporaciones al portfolio de alta gama de la bodega: el primer Malbec con Denominación de Origen Controlada distrital de Ugarteche y un Single Vineyard Malbec de Gualtallary.
En el marco del Día Mundial del Cóctel (13 de mayo), el café-bistrot Lo del Francés propone un viaje sensorial por la cultura del apéritif y los digestivos franceses en el corazón de San Telmo. Bajo la curaduría de su fundador, Marc Eugène, el bistrot presenta una carta de tragos que combina clásicos populares con etiquetas prácticamente imposibles de conseguir en el país.
El lunes 11 de mayo, Porte realizará una degustación guiada de seis etiquetas de Jerez González Byass junto a una selección de quesos locales, en una experiencia dedicada a explorar la tradición y diversidad de esa bebida.
