Hoy 27 de marzo, se celebra por primera vez en el país "The Cointreau Margarita Challenge", evento organizado por 3 Blasones, donde los bartenders deben preparar "Margaritas" que subliman la receta original con sabores que recuerdan a sus lugares de origen.
Margarita, un ícono del cóctel que no ha cambiado desde su creación por Margaret Sames en 1948, se elabora tradicionalmente con Cointreau, tequila blanco, jugo de limón fresco y un borde de sal. Esta bebida atemporal, inspiró innumerables variaciones a lo largo de los años y, como dijo una vez, su creadora, "un Margarita sin Cointreau no vale la pena".
Este certamen tendrá lugar en "Al Fondo Bar", el speakeasy del Restaurante Piedra Pasillo, bajo el tema "El sabor de tu ciudad", que propone capturar la esencia de la localidad del bartender. El jurado a cargo se conformará con los bartenders Federico Cuco, Marco Antonio Trujillo* y un tercer miembro que aún no se reveló.
Por otra parte, ya han sido seleccionados por Cointreau Francia 10 finalistas nacionales, a saber: Manuel Alba - 878 Bar; Brenda Asís - La Mar Cebichería; Damián Carosella - Holzen; Nahuel Chenquelof - Boticario Bar; Fernanda Covaleda - Sofá; Mauro Ibarra - The Library Lounge, Faena Hotel; Florencia Ocampo - Verne Cocktail Club; Lucas Chacho - Presidente Bar; Juan Francisco Salazar - La Fernetería y Lucas Rothschild - Cochinchina.
El vencedor viajará a la gran final internacional, que se llevará a cabo en el Castillo de Cointreau en Angers, Francia. Quien obtenga el segundo lugar, tendrá la oportunidad de ser invitado como Guest Bartender en uno de los mejores bares de Latinoamérica, mientras que el tercer puesto se hará acreedor de un kit de la marca.
La gran final internacional está programada para fines de mayo 2024, y el ganador del Gran Premio será coronado durante los primeros de junio. Con la última versión del Margarita Challenge, Cointreau (la marca de licor de naranja establecida en 1849), continúa apostando a la creatividad, la modernidad y la artesanía en el mundo de los cócteles.
Cointreau es una marca comercial francesa de triple sec, un licor a base de cáscaras de naranjas, tanto dulces como amargas. Fue creado en 1875, por Édouard Cointreau en su destilería de la ciudad de Angers, Francia.
*Trujillo, es Cointreau´s Brand Ambassador, obtuvo el primer puesto en el Margarita Challenge Ecuador y el segundo puesto en el Cointreau Challenge Latam & Caribe 2023 en Francia.
La bodega mendocina presenta un espumante que inaugura un nuevo capítulo dentro de una de sus líneas más emblemáticas, combinando legado, innovación y calidad.
Marcelo Sola, a quien seguimos habitualmente en sus publicaciones en las redes, señala lo siguiente: "Resulta extremadamente triste y desmoralizante ver el nivel de aceptación que tiene la biodinámica en el mundo del vino. Cuesta concebir cómo, con lo complejo que es producir uvas de calidad a merced del clima, hay quienes encuentran tiempo para los rimbombantes rituales biodinámicos. Lo cierto es que, en mi experiencia anecdótica, no noto ninguna correlación positiva entre biodinámica y calidad. Al contrario".
Magia De Uco es una bodega nacida en el corazón de Los Chacayes, Valle de Uco. Con una herencia familiar de más de 450 años y una mirada contemporánea, combinan prácticas regenerativas, tecnología de máxima precisión y una profunda sensibilidad por la tierra para dar vida a vinos que expresan el carácter auténtico del terroir mendocino.
