Finca Flichman relanza Caballero de la Cepa, uno de los vinos más icónicos de la bodega, que rinde homenaje a sus orígenes. Se tata de un corte de Malbec y Syrah y está elaborado con uvas procedentes de la finca histórica ubicada en Barrancas, Mendoza.
Finca Flichman, una de las bodegas más tradicionales del país, anunció el relanzamiento de su blend emblemático, Caballero de la Cepa, el vino con mayor trayectoria de la bodega. Es una etiqueta que rinde homenaje a la tradición y calidad que la empresa ha mantenido a lo largo de los años.
Caballero de la Cepa constituye el resurgimiento de una leyenda, un blend de Malbec y Syrah, que "encarna y respalda en cada copa el espíritu de una marca que se dio a conocer como el primer vino fino tinto de la Argentina allá por los años ‘60".
Rogelio Rabino, enólogo de la bodega, lo describe como "un vino para ser compartido que celebra la amistad y la unión. Un tributo a la camaradería y la armonía, donde el Malbec y el Syrah, cepas fraternas en esencia, se combinan para producir un vino que es más que la suma de sus partes".
El relanzamiento de Caballero de la Cepa es un tributo a la pasión por el vino, la herencia de excelencia de Finca Flichman. Esta etiqueta se renueva, pero su esencia permanece por lo que, en su contraetiqueta, se puede leer la famosa y antigua frase del destacado poeta Omar Khayyam con data del siglo XII.
"Oigo decir que los amantes del vino serán condenados. No hay verdades comprobadas, pero hay mentiras evidentes. Si los amantes del vino y del amor se van al infierno, vacío debe estar el paraíso".
El "nuevo" Caballero de la Cepa se elabora con uvas provenientes del viñedo histórico de Barrancas y tiene una crianza de doce meses en toneles usados.
Este blend de Malbec y Syrah, según el enólogo, "se caracteriza por su fluidez, taninos dulces y un medio de boca intensamente frutado con sutiles aromas a eucalipto y árbol en flor. Representa la promesa de calidad, tradición, amistad y familia que la bodega tiene como sello propio hace generaciones".
Caballero de la Cepa está disponible desde el mes de octubre, en diferentes vinotecas y restaurantes del país. También se puede adquirir a través de la tienda online de Finca Flichman: https://tienda.flichman.com.ar/.
En el marco del Día Mundial del Cóctel (13 de mayo), el café-bistrot Lo del Francés propone un viaje sensorial por la cultura del apéritif y los digestivos franceses en el corazón de San Telmo. Bajo la curaduría de su fundador, Marc Eugène, el bistrot presenta una carta de tragos que combina clásicos populares con etiquetas prácticamente imposibles de conseguir en el país.
El lunes 11 de mayo, Porte realizará una degustación guiada de seis etiquetas de Jerez González Byass junto a una selección de quesos locales, en una experiencia dedicada a explorar la tradición y diversidad de esa bebida.
Mariano Braga creó "Seriales Singulares" junto a Michelini i Mufatto. El sommelier y comunicador presentó su proyecto más personal: una dupla de Sangiovese de distintas añadas, pensada para ser degustada en conjunto. Elaborados en Tupungato, Valle de Uco, estos vinos de partida muy limitada exploran cómo el tiempo puede transformar una misma uva en dos expresiones completamente distintas.
